Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Vienna Bites – Wenn Vampire die Wiener Küche entdecken: Der Film verbindet Wiens wenig bekannte historische Verbindung zum Vampirismus mit der weltweiten Faszination für Vampirnarrative und inszeniert die Wiener Küche als kulturelles Erbe und kreative Inspiration zugleich.
An gutes Festtagsgeflügel zu kommen, ist dieses Jahr alles andere als leicht. Auf beste Qualität verzichten müssen Gastronomen und Hobbyköche jedoch glücklicherweise nicht, denn Otto Gourmet hat volle Kühlhäuser. „Unsere Gänse kommen aus Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen und Norddeutschland, kurz vor Weihnachten werden auch Tiere aus Frankreich verfügbar sein“, erklärt Gründer und Geschäftsführer Stephan Otto. Bis zur Schlachtung weit vor dem Ausbruch der aktuellen Vogelgrippe-Welle weiterlesen …
Ein Triumph für Julia Orschiedt und das Restaurant Pietsch. Der Wettbewerb für Dessertkunst und Patisserie im deutschsprachigen Raum hat im November 2025 im Doppel-Finale gemeinsam mit Koch des Jahres seinen Sieger gefunden
Die Berliner Meisterköche 2025 spiegeln die gastronomische Kraft der Hauptstadt – innovative Spitzenküche, nachhaltige Konzepte, starke Persönlichkeiten. Die Preisträger und ihre Betriebe stehen für die pulsierende Vielfalt und den Wandel, der Berlin zur Gourmet-Destination der Zukunft macht. Wie alle diese Listen sind sie subjektiv und jeder Leser hätte vermutlich andere Vorschläge.
Dagobertshäuser Landpartie Tickets: Die Dagobertshäuser Landpartie zählt zu den beliebten Food-Events in Deutschlands – und hat bei ihrer 11. Ausgabe erneut Maßstäbe gesetzt
Die Nominierungen für die Berliner Meisterköche 2025 stehen fest: jeweils fünf Kandidaten sind in den folgenden Kategorien nominiert: „Berliner Meisterkoch 2025“, „Aufsteiger des Jahres 2025“, „Berliner Gastgeber 2025“, „Berliner Szenerestaurant 2025“,, „Berliner Kiezmeister 2025“, „Berliner Barkultur 2025“.
Max Strohe ist Berliner Meisterkoch. Aufsteiger des Jahres 2024“ ist Karl-Louis Kömmler. Alle Ehrungen im ausführlichen Report
Dagobertshausen: Eine wunderbare Location der Vila Vita Gruppe in der Nähe von Marburg. Und seit zehn Jahren Schauplatz des größten kulinarischen Festivals in Deutschland. von Joachim Heidersdorf
Die „Berliner Meisterköche“. Eine unabhängige, zwölfköpfige Jury, bestehend aus Food-Journalisten und -Kennern, hat nun die jeweils fünf Kandidaten in den Kategorien nominiert.
Das Restaurant Carmelo Greco startet ab sofort eine besonders attraktive Aktion: Den ganzen Sommer über, immer von Montag bis Donnerstag, gibt es ein viergängiges Überraschungsmenü zum Exklusivpreis von 89 statt 139 Euro pro
Person
