Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Dominique Gauthier ist Koch des Jahres – Gauthiers Karriere? Eine echte Tellerwäscher-Story! Der Franzose startete als Vierzehnjähriger am Spülbecken. Schnappte sich eine Lehrstelle in einem Sternerestaurant. Und heuerte später konsequent nur dort an, wo er bei berühmten Chefs viel lernen konnte
Bayern, Dienstag, 14.10., 16:05 – 17:00 Uhr. Zu Gast bei WiB – Die Wein-Königin' Marlies Dumbsky
Kochen & Genießen, die besten Restaurants der Schweiz und schmackhafte Rezepte finden
Neue Jahreszeit, neue Speisekarte, nobler Wein: Von der herbstlichen Kürbiskreation über edle Trüffelgerichte bis hin zum feinen Wild bietet das neue Herbst- und Wintermenü der Vecchia Lugana erlesene Spezialitäten der Saison
"Die kulinarische Red Bull-Welt zu Gast bei Friends" so lautete das Motto von CLUB.Catering beim diesjährigen Red Bull Flugtag in Wien
Die Weltmeisterkäser Christian Wüthrich von Rüderswil und Anton Wyss von Mutten sowie die Käsereien Leimiswil, Schärlig, Stettenbach, Wohlen und Schüpbach haben beschlossen zusammen mit der Firma von Mühlenen AG eine eigene Organisation zu gründen
3.Molekularkochkurs am 27.9. in Hamburg -Winterhude – Am 27.September um 13 Uhr wird ein Molekularkochkurs in einem Loft in Hamburg-Winterhude durchgeführt – nur noch 3 Plätze frei!
Courtyard by Marriott, die gehobene Mittelklassemarke des US-amerikanischen Hotelkonzerns, erschließt sich weiter neue Märkte. Gleich drei neue Anlagen sollen noch bis 2010 die Präsenz in Lateinamerika und der Karibik steigern
ZDF, Montag, 15.09., 09:05 – 10:30 Uhr. Ravioli – Kochen mit Armin Roßmeier
BR, Samstag, 13.09. um 15:45. "Il Vecchio Mulino", die alte Mühle, in Castelnuovo nördlich der Provinz-Hauptstadt Lucca, ist ein Hort traditioneller Gastlichkeit. Hier schmeckt Wurst noch nach Wurst
