Andreas Lochner
Jens Darsow befragt, Andreas Lochner, Lochner Restaurant am Lützowplatz
Anthony Bourdain – In Chile
Frisch gebackene Brötchen mit knusprigem Schweinefleisch und Avocado-Creme, zarte Rippchen mit Kartoffelpüree, Kürbis und Spinat, und schmackhafter Reisauflauf mit Rinderhack, Ei und Kräutern – Chiles kulinarische Spezialitäten sind so ganz nach Anthony Bourdains Geschmack – DMAX, Samstag, heute,10:30 – 11:30 Uhr
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Spinat – Neue Rezeptideen für das beliebte Blattgemüse – WDR Fernsehen, Freitag, 06. Mai 2011, 18.20 – 18.50 Uhr
POLETTOS Kochschule
Grundkurs Schnitzel: Schnitzel gehört zum absoluten Lieblingsessen der Deutschen – besonders als 'Wiener Schnitzel' landet es oft auf unseren Tellern – NDR, Sonntag, heute, 16:30 – 17:00 Uhr
Kräuter, Kressen, Sprossen von Thomas Ruhl
Thomas Ruhl beschreibt zahlreiche Kräuter, Kressen, Sprossen und essbare Blüten – Alle Inhaltsstoffe, Tipps zur Ernte und Hinweise zur Lagerung werden ebenso aufgeführt wie eine detaillierte Beschreibung des Geschmacks
Rezept
Kartoffel-Spinat-Schichtauflauf mit Tomaten-Mettsoße
Thomas Martin
Jens Darsow befragt Thomas Martin, Jacobs Restaurant, Hotel Louis C. Jacob
Thomas Martin
Jens Darsow befragt Thomas Martin, Jacobs Restaurant, Hotel Louis C. Jacob
ÖKO-TEST Ratgeber – Fleischlos genießen
Wer kein oder wenig Fleisch, aber viel Obst und Gemüse isst, reduziert sein Risiko für viele Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes, Herzinfarkt und sogar Krebs – Gesund ernähren kann man sich jedoch nur, wenn die Lebensmittel keine Pestizide, keine Weichmacher, kein Mineralöl und keine anderen Schadstoffe enthalten
Die französische Atlantikküste für Genießer
Poitou-Charentes – eine Reise des Geschmacks – Leben wie Gott in Frankreich… das bedeutet Freude am Essen und Trinken und Zeit zum Genießen