Stefan Rottner
Jens Darsow befragt Stefan Rottner, Romantik Hotel Gasthaus Rottner
Norbert Niederkofler
Jens Darsow befragt Norbert Niederkofler, Restaurant St. Hubertus, Rosa Alpina Hotel & Spa
Kulinarische Ausflüge zu Sterneküche und bayerischen Schmankerln
Bayerische Regionen im kulinarischen Portrait – Neue Genießerland-Broschüre "Genießen in Weiß-Blau" präsentiert Ausflugstipps, Wissenswertes und Rezepte zum Nachkochen
stern GOURMET lädt in zweiter Saison an den Herd
"Die 175 besten stern-Rezepte für Frühling + Sommer" – Zweite Ausgabe der offenen Reihe inspiriert zu saisonalen Köstlichkeiten in den hellen Monaten – 146 Seiten Rezepte, Hintergrundgeschichten mit Stillleben des renommierten Food-Fotografen Hans Hansen
Abenteuer Leben – täglich Wissen
Achim Müller behauptet, Chefkoch aus Berlin: Junge Leute können heute nicht mehr kochen! – Kabel1, Montag, heute, 17:55 – 19:00 Uhr
JAMIE ab heute am Kiosk
Gruner + Jahr bringt das Magazin von Jamie Oliver nach Deutschland – Das Magazin bietet jahreszeitliche Koch- und Küchentipps, neue Ideen sowie Beiträge über Restaurants und landestypische Spezialitäten aus aller Welt
NUDELN, NOCKERLN, SPÄTZLE…
Einen vielseitigen Ein- blick bietet NUDELN, NOCKERLN, SPÄTZLE… von Gerd Wolfgang Sievers – Einfache Teigrezepte bieten die Grundlage für eine reiche Auswahl an nudeligen Leckereien
Oliver Preding
Jens Darsow befragt Oliver Preding, Schlosshotel Kronberg
Polettos Kochschule
Grundkurs: Spaghetti – Samstag, 19. Februar 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen
INTERNORGA – die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt
Noch größer und vielfältiger präsentiert sich die Newcomers‘ Area auf der INTERNORGA – Zum zweiten Mal bietet die internationale Fachmesse damit Unternehmen, die sich neu in Richtung Gastronomie und Hotellerie orientieren, eine exklusive Plattform zur Vorstellung ihrer Produkte und Dienstleistungen