Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Fructose ist ein Zucker, der besonders in Obst und Gemüse vorhanden ist – Leute, die an einer Fructosemalabsorption leiden, können diesen Zucker schlecht aufnehmen (Malabsorption), weil der zuständige Transporter defekt ist
Rezept Lea Linster
Niko Pavlidis gewinnt die 9. Licor 43 Cocktail Competition mit sommerlichem Cocktail "Big Apple 43" –
Wer seinen Flüssigkeitshaushalt auf Vordermann bringen will, aber an Wasser keinen Geschmack findet, dem sei besonders jetzt zur Sommerzeit der Eistee ans Herz gelegt
SWR, Donnerstag, 24.07.,22:30 – 23:00 Uhr. Bitterliköre sind en vogue. Deshalb sucht Foodhunter Mark Brownstein in Nordvietnams Bergen nach bitteren Wurzeln. Dabei trifft er den 'Hunter-Kollegen' Laurent Severac, der für die Parfümindustrie nach neuen Geruchsstoffen sucht
ARTE, Mittwoch, 23.07. um 11:25 Uhr. Frischer Fisch, Sanddorn und Theater, das sind die wichtigsten Zutaten bei "Zu Tisch auf Hiddensee"
Fruchtig – leicht und farbenfroh: Obstkuchen und Sommertorten mit frischen Beerenfrüchten versüßen die warme Jahreszeit
Besonders im Sommer werden die Ratschläge um uns herum wieder laut – Trinkt mehr, heißt es von allen Seiten: Und das ist genau richtig, denn gerade an heißen Tagen verliert der Körper besonders viel Flüssigkeit
Gourmet-Koch Torsten Hoffmeister kreiert mit Finesse das neue Fantissima-Menü – Die Gala-Dinner-Show startet am 12. September in die neue Spielzeit – Phantasialand, Brühl
So kann es bleiben – Man trifft sich am Abend mit Freunden auf einen Cocktail, sitzt auf einem Balkon mit Blick auf die Stadt und lässt den Tag entspannt ausklingen
