Alfredissimo!
Eins Plus, Montag, 05.01. um 12:15 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Alexander Wussow ein Erdäpfelgulasch, Alfred Biolek backt einen saftigen Orangenkuchen
Der neue Koch
HR, Samstag, 03.01. um 13:15 Uhr. Eva hat im Löwen mit ganz anderen Problemen zu kämpfen, denn sie steht plötzlich ohne Koch da – Ausgerechnet jetzt, so kurz vor dem Jahreswechsel, wo es fast unmöglich ist, noch einen Ersatz zu finden
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 31.12. um 20:15 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Alexander Wussow ein Erdäpfelgulasch, Alfred Biolek backt einen saftigen Orangenkuchen
Wandererlebnis Deutschland
Das Elbsandsteingebirge hält zum Beispiel besondere Erlebnisse bereit – 149 Meter über der Elbe ragt die Bastei hervor, die ein Paradies für Bergsteiger und Freeclimber darstellt
Auf Schlemmertour durch deutsche Landen
Von der Küste zu den Alpen: 14 Bundesländer präsentieren ihre Spezialitäten auf der Grünen Woche in Berlin – Gelungene Mischung von Innovation und Tradition – Vom 16. bis 25. Januar steht die Gemeinschaftsschau unter dem Motto "Kulinarisches Deutschland"
alfredissimo!
WDR, Samstag, 27.12., 17:55 – 18:20 Uhr. In 'alfredissimo!' kocht Alexander Wussow ein Erdäpfelgulasch, Alfred Biolek backt einen saftigen Orangenkuchen
Harald Wohlfahrt seit 1987 ununterbrochen an der Spitze
„Capital-Gourmetkompass 2009“: Sven Elverfeld und das Aqua erstmals in den Top-Ten – Berlin mit sieben Restaurants weiter vorn in der Städte-Hitliste – Vierzehn Neu- und Wieder-Einsteiger sorgen für Bewegung im Ranking – Baden-Württemberg hat die meisten Spitzen-Restaurants
VALENCIA JETZT MIT SECHS MICHELIN-STERNEN
Die Stadt Valencia baut ihren Spitzenplatz auf der gastronomischen Weltkarte aus – Zwei weitere Restaurants, das Riff und das Vertical, werden im Guide Michelin 2009 mit Sternen geadelt
Vergleich von fünf Sterne-Restaurants
Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse – Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher – Teil 3
Sterne-Gastronomie in Deutschland
Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse – Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher – Teil 2