Selbst gemachten Eistee
Spritzig-frischer Sommer – Mit Eistee durch die „Hundehitze“
Eistee
Zuerst wird der Tee aufgebrüht und dann schockartig abgekühlt. Durch dieses Verfahren bleiben die im Tee befindlichen Wirkstoffe und das ganze Aroma erhalten
Rezept: Apollinaris, frische Erdbeeren und würziges Basilikum
Eine verführerische Kombination – Frische Erdbeeren und würziges Basilikum treffen auf schwarzen Tee – genießen Sie das süße(Sommer-)Leben!
Anji White Tea
Nur zwei bis drei Wochen im Jahr kann man in der chinesischen Provinz Zhejiang eine Rarität ernten, die mit keinem anderen Tee vergleichbar ist: Anji White Tea (Anji Weißer Tee; chinesisch: Anji Bai Cha)
Henry Fong
Küchenchef Henry Fong kreiert neues "Premium Dim Sum Menu" im kantonesischen Restaurant Spring Moon im The Peninsula Hong Kong – Fong weiht seine Gäste in die Geheimnisse der Dim Sum-Herstellung ein: Ausgestattet mit Schürze und Kochmütze kreieren Hobbyköche ihr eigenes Dim Sum-Menü
Rotwein als Sonnenschutz?
Sicherer dürfte es sein, die Dauer und Intensität des Sonnenbadens einzuschränken und den Rotwein anschließend aus Freude mit Genuss zu trinken – ansonsten alle 20 Minuten einen halben Liter trinken …
Kaffee schützt vor Diabetes
Wer regelmäßig Kaffee trinkt, erkrankt deutlich seltener an Typ-2-Diabetes – Das hätten in den letzten Jahren verschiedene Studien gezeigt und sei jetzt durch eine Arbeit aus China bestätigt worden
Berufstätige essen unregelmäßig und ungesund
Studie zum Essverhalten am Arbeitsplatz liefert alarmierende Ergebnisse – Gourmet-Werkstatt informiert anlässlich des 12. Tages der gesunden Ernährung über ausgewogenes und gesundes Essen im Berufsalltag
Gusto Ranking 2026 – die besten deutschen Restaurants
Gusto Ranking 2026 – die besten deutschen Restaurants: Gusto gilt in der Branche in Deutschland als zuverlässiger als der Guide Michelin.
Michelin Florida
Sorekara in Orlando erhält zwei MICHELIN-Sterne. Zwei Restaurants erhalten einen MICHELIN Green Star und vier einen Stern. Der Michelin Florida umfasst drei neue Ziele: Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches und St. Pete-Clearwater.