Für nur vier Cent mehr gibt es ein gesünderes Schulessen
Es braucht nur vier Cent, um ein Schulessen gesünder zu machen, sodass es dem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entspricht
Schulessen mit Warnhinweis versehen
Undercover-Journalist Günter Wallraff sieht nach den jüngsten Enthüllungen in Schulküchen besonders die Kommunen in der Pflicht – Schulverpflegern rät er offen zu provokanten Aktionen – "Ich finde, man könnte Kommunen, Schulen und Eltern durchaus mit A-, B- und C-Standards beim Essen konfrontieren", sagt Wallraff im Interview mit der Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis
Bessere Qualität beim Schulessen
Die Vernetzungsstelle berät und unterstützt Schulträger, Schulen, Lehrkräfte, Essenanbieter, Schülerinnen und Schüler, Eltern sowie weitere Interessierte bei der Gestaltung einer optimalen Schulverpflegung
Gesundes Schulessen mit Seehofer und Lafer in Sachsen-Anhalt
Kernelement des Aktionstages wird ein Kochwettbewerb zwischen Schülern unter der Anleitung von Starkoch Johann Lafer sein
Slow Food begrüßt geplante Mehrwertsteuerbefreiung von Schulessen
Geisel forderte den Bund auf, in der Folge des Vier-Milliarden-Programms für Ganztagsschulen sich auch für die Ausstattung von Schul- und Kindergärtenkantinen zu engagieren
Nicholas Hahn im Golvet, Berlin
Nicholas Hahn im Golvet, Berlin: Zuerst waren wir enttäuscht, dass der zwei Sternekoch Schnurr schon wieder weg ist, am Ende waren wir glücklich, dass Hahn hier kocht!
Besseresser goes Schule – Lege packt’s an
Im neuen ZDF-Format „Besseresser goes Schule – Lege packt’s an“ untersucht Lebensmittelentwickler und Food-Experte Sebastian Lege die Qualität von Schulessen. Ab März 2025 besucht Lege Schulen, deckt dort Missstände auf und zeigt Wege zu besseren, gesünderen und leckeren Mahlzeiten für Kinder und Jugendliche. Sebastian Lege (c) ZDF Besseresser goes Schule Mitmachen: Jetzt bewerben Alle, die unzufrieden mit ihrem Schulessen sind, können sich ab sofort für das weiterlesen …
Andreas Caminada hilft in Kambodscha
Die von Andreas Caminada initiierte Stiftung Fundaziun Uccelin kooperiert zukünftig mit dem Verein Smiling Gecko des Schweizer Fotokünstlers Hannes Schmid. Die Zusammenarbeit beider Stiftungen hat mit einem Besuch der Uccelin-Crew in Kambodscha begonnen. Der erste Stipendiat ist bereits vor Ort im Einsatz.
Zusammensetzung des Frühstücks beeinflusst das soziale Entscheidungsverhalten
Die Zusammenstellung von Makronährstoffen bei einer Mahlzeit hat einen Einfluss darauf, wie Menschen sich in sozialen Situationen entscheiden. Forscher eines interdisziplinären Teams in Lübeck untersuchten den Einfluss des Frühstücks in Bezug auf soziales Entscheidungsverhalten. Teilnehmer, die zum Frühstück mehr Kohlenhydrate und weniger Proteine zu sich nahmen, neigten eher dazu, Ungerechtigkeit abzulehnen. Sie reagierten auf „unfaire Angebote“ sensibler als diejenigen, die proteinlastiger frühstückten. Was diese Erkenntnisse über unausgewogenes Frühstück für Essensangebote in Kitas, Schulen und Kantinen bedeuten könnte, diskutieren Experten auf einer Pressekonferenz in Berlin.
Eero Vottonen für Finnair
Um das bevorstehende hundertjährige Jubiläum Finnlands auch über den Wolken zu feiern, stellt Finnair drei neue Kooperationen für seine Onboard-Mahlzeiten vor. Finnland ist bekannt für seine gesunde und herzliche Esskultur. Um das traditionelle finnisch Essen an Bord zu bringen, arbeitet Finnair mit ELO, dem Verein zur Förderung der finnischen Ernährungskultur zusammen. Langstreckenflüge von Helsinki in der Business Class Für Gäste der Business Class hat Finnair’s Signature Menu weiterlesen …