Calvados ist das Gold der Normandie
Seit 1954 produziert die Familie Bizouard hier Calvados auf dem Chateau du Breuil, das als Schloss aus dem 16. Jahrhundert mitten im Pays d`Auge französischer und typischer nicht sein könnte
23. IKA/Olympiade der Köche in Erfurt
Auch in Erfurt dominierten die Skandinavier – Schweden siegte vor Norwegen – Gastgeber Deutschland auf dem 3. Platz – In der Jugend das gleiche Bild der ersten beiden, Schweiz Dritter, Deutschland nur 9. – Militärs am leckersten in der Schweiz und Großbritannien
Erntedankfest 2012 auf dem Wahlterplatz in Bozen
Schmackhaftes aus der Bauernküche –
Rhöner Wurstmarkt zeigt Lebensmittel "mit Gesicht"
Zum Mekka für Wurst- und Schinkenliebhaber wird am zweiten Oktoberwochenende wieder der Luftkurort Ostheim v.d.Rhön. Die Vorbereitungen für die sechste Auflage des "Rhöner Wurstmarkts" am 13./14. Oktober laufen auf Hochtouren
Schwarze Holunder in der Küche und als Arznei
Man darf die Beeren nicht direkt vom Strauch naschen, weil sie giftig sind und zu Erbrechen, Magenbeschwerden sowie Durchfall führen können – Erst durch das Erhitzen werden die Beeren genießbar
Kulinarische Entdeckungsreisen durch Österreichs Regionen
Bei kulinarischen Entdeckungsreisen zu den Urlaubsangeboten von Genuss Reisen Österreich gelingt das: Der Alltag wird mit Genussurlauben unterbrochen und mit Muße und Entspannung verknüpft
Jeff Scott Foster
Direkt am Fähranleger für vier weitere Eilande der Dänischen Südsee tischt Jeff Scott Foster in einem Restaurant mit dem Namen "Restaurant 5.dk" auf
Gastronomisches Málaga
Von süßen Weinen, gegrillten Sardinen, würzigem Schinken und sahnigem Eis
Lokaleröffnung "Hirsch & Kamel": Österreichisch-Persische Fusionsküche
Das Team rund um den Küchenchef Peter Hartmann nimmt auch gerne spezielle kulinarische Wünsche entgegen
fleisch.pur 1/2012 ist da!
Leberkäs, Schweißperlen und Ihre Majestät