Sterneköche im VITALIA Seehotel

Zu einem Festmahl der deutschen Hochküche treffen sich die Feinschmecker Mitte September im VITALIA Seehotel. Das Wellness Hotel am Großen Segeberger See hat sich in der 22. Saison der Kooperation Gastliches Wikingland e.V. angeschlossen

Fisch aus der Tiefkühlung weiter auf Erfolgskurs

Praktisch grätenfreier Tiefkühlfisch liegt bei den Privatverbrauchern und den Küchenchefs im Außer-Haus-Markt voll im Trend. Ob naturbelassen oder paniert: Auch 2007 war Fisch eine der erfolgreichsten Produktgruppen im gesamten Tiefkühlsortiment

Timmendorfer Strand

"LANSONS Lukullische Meile" vom 24. bis 27. Juli 2008 – mit Lutz Niemann – Die regionalen Edel-Gastro­nomen zaubern an vier Tagen ihre Leckerbissen in eleganten Zelten entlang der Kurpromenade – frisch aus der Open-Air-Küche auf den Designerteller