Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Auf 15 Punkte die einen hohen Grad an Kochkunst Kreativität und Qualität bedeuten steigert sich die Küche des Strandhotels Atlantic in Bansin auf Usedom – dank des aus dem Heringsdorfer Bernstein herübergewechselten neuen Küchenchefs Ralf Haug
Freustil Hotel Rügen: Gäste können Übernachtungen in 21 renovierten Zimmern buchen. Freustil Hotel Rügen – Gäste können Übernachtungen in 21 renovierten Zimmern buchen. © Matthias Haupt Sternerestaurant „freustil“ Hotel Immer neue Ideen rund um die Sternegastronomie prägen Mecklenburg-Vorpommern. Neben aktuell sieben Michelin-Sternen im Urlaubsland entsteht nun ein neues Projekt: Am 4. März wird ein Hotel auf der Insel Rügen eröffnet. Im Ostseebad Binz wird das Sternerestaurant weiterlesen …
MECKLENBURG-VORPOMMERN im neuen Gault&Millau: André Münch aus Rostock ist Aufsteiger des Jahres im Land – Als „Junges Talent“ gelobt: Ronny Bell in Schwerin – „Friedrich Franz“ in Heiligendamm bleibt bestes Restaurant
Pierre Nippkow aus Dierhagen kocht sich in die Landesspitze – Daniel Schmidthaler in Feldberger Seenlandschaft bietet die neue Regionalküche
MECKLENBURG-VORPOMMERN bewahrt im neuen Gault&Millau sein kulinarisches Niveau – Konzentration der Spitzenküche an der Küste – Ronny Siewert in Heiligendamm seit zehn Jahren auf Platz 1
OSTSEELOUNGE im Strandhotel Fischland "hält Kurs": Jeden Tag beweisen Pierre Nippkow und seine Mitarbeiter in der OSTSEELOUNGE, dass sie sich jede der Anerkennungen, über die sie sich besonders in der letzten Zeit freuen durften, konsequent und mit Begeisterung erarbeitet haben
MECKLENBURG-VORPOMMERN: André Münch aus Stolpe kocht sich im neuen Gault&Millau an die Küchenspitze des Landes – Fünf Köche kommen in die Klasse der Kochkünstler
Der Stralsunder Sebastian Syrbe verlässt zum 1. Mai die Hansestadt und wird Chef des Binzer Gourmetrestaurants "niXe" – Syrbe (28) ist in Fachkreisen für seine besonders kreative, leichte Küche bekannt geworden
Benedikt Faust verlässt Rügen! Das Fine-Dining-Restaurant „Berliner Salon“ des Hotel Hanseatic in Göhren/Rügen war wirtschaftlich nicht erfolgreich
Interview mit Pierre Nippkow (29), Küchenchef im Gourmetrestaurant OSTSEELOUNGE des Strandhotels Fischland, Ostseebad Dierhagen
