Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Indische Haute Cuisine, unter der Ägide des bayerischen Chefkochs Rudolf Eichele zubereitet, serviert das The Leela Palace Bangalore: Die Landesküche im südöstlichen Bundesstaat Karnataka ist weniger scharf als im Norden und reichhaltiger mit verschiedenem Gemüse, zusätzlich zu diversen Pickles und Chutneys
Um dem meist grauen Herbsttreiben in Deutschland zu entkommen, bieten sich die kulturellen und architektonisch einzigartigen Ziele Usbekistan und Rajasthan gerade im Oktober und November nahezu an
Preisgekrönte Aktivreise von Gebeco Länder erleben
FTI lädt ab sofort zu einer kulinarische Rundreise durch Indien ein. Ein Potpourri an Gerüchen, Düften und Geschmacksnoten erwartet die Teilnehmer ebenso wie weltbekanntes Kulturgut und UNESCO Stätten – ab 1.440 Euro p.P.
Unvergessliche Sommererlebnisse mit Taj Hotels
Exotisch, würzig, scharf – Indiens Küche ist reich an Aromen und Raffinesse. Doch die indische Küche schlechthin gibt es nicht – Im Laufe der Jahrhunderte haben kulturelle und religiöse Einflüsse individuell auf jede Region gewirkt – Von Nord bis Süd sind die unterschiedlichsten Köstlichkeiten zu entdecken
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "World Food Café" aus dem Verlag Freies Geistesleben zum KOCHBUCH DES MONATS Juli 2010 gekürt
ARTE, 01.03. um 16:55 Uhr. In erster Linie ist Curry kein Gewürz, sondern ein indisches Eintopfgericht, für das die Soße das A und O bildet – Und diese Soße enthält Gewürze, die man heute fertig gemischt in praktischen Gewürzpäckchen als Curry erwirbt
Zwischen Tigern und Taj Mahal, Himalaja und Ganges, Buddhismus, Hinduismus und Islam – Indien ist eines der vielfältigsten Länder der Erde
DMAX, Montag, 07.12. um 09:05 Uhr. Wieder begibt sich Buchautor, Journalist und Küchenchef Anthony Bourdain auf die Suche nach kulinarischen Highlights – Diesmal ist Indien das Reiseziel – Wunderschöne bunte Saris, exotische Früchte und Gewürze und freundliche, zuvorkommende Menschen
