Grundkurs Ente
Polettos Kochschule: Grundkurs Ente – Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms – So, 13.12. um 16:30 Uhr NDR
Lanz kocht
ZDF, Freitag, 11.12.2009 23:05 – 00:05 Uhr. Cornelia Poletto startet mit einem „Tatar von der Eismeerforelle und Avocado“. Anschließend serviert Alfons Schuhbeck eine „Weiße Bohnensuppe mit geräuchertem Aal und Croutons“ – Andreas C. Studer bereitet eine „glasierte Entebrust mit Vanille-Honig und Zwetschgen-Ingwer-Zimt-Chutney“ zu
Schlemmer Atlas 2010
Heiß ersehnt und ab sofort im Handel – der Schlemmer Atlas 2010 – In der 36. Auflage des Schlemmer Atlas haben die Dortmunder Gourmetexperten wieder eine große Anzahl an gastronomischen Entdeckungen vom kleinen Restaurant über gutbürgerliche Gasthäuser bis hin zum bekannten Gourmettempel zu bieten
Grundkurs Rinderfilet
Polettos Kochschule – Grundkurs Rinderfilet – Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms – So, 06.12. um 16:30 Uhr NDR
Grundkurs Kalbfleisch
Polettos Kochschule: Grundkurs Kalbfleisch – Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms – So, 29.11. um 16:30 Uhr NDR – Wiener Schnitzel
Weihnachtsmenü bei Lanz kocht
Heute um 23:15 auf ZDF! – Das Weihnachtsfest rückt immer näher und Sie haben noch keine Idee, wie Sie dieses Jahr Ihren Lieben unter dem Tannenbaum verköstigen wollen? Dann probieren Sie doch heute mit Markus Lanz und den TV-Köchen Johann Lafer, Horst Lichter, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Steffen Henssler ein paar Gerichte aus dem Fünf-Gänge-Menü aus
Grundkurs Lachs
Polettos Kochschule – Grundkurs Lachs – Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms – So, 22.11. um 16:30 Uhr NDR
Gault Millau 2010 Hamburg
Koch des Jahres in Deutschland: Wahabi Nouri aus Eppendorf – Hamburger Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Heiko Hagemann „Memory“ in Sülldorf und Michael Winkle vom „Calla“ in der Neustadt – Kochmütze für Tim Mälzer in seiner „Bullerei“
Grundkurs Kartoffeln
So, 15.11. um 16:30 Uhr NDR – Polettos Kochschule -Grundkurs Kartoffeln – Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms –
Reihe – Folge: 5
Armin Diel
Für Gourmets und Weinliebhaber wird der Januar 2010 wieder zu einem großen Highlight – Einer der besten Winzer Deutschlands, Armin Diel, und einer der kreativsten und besten Inselköche geben sich ihr Stelldichein im Hotel Wittenbrink’s – Am Samstag, dem 23. Januar steht das Genießen im Wittenbrink’s im Mittelpunkt