Trüffel Reportage
arte, Sonntag, 16.12., 18:30 – 19:00 Uhr (VPS 18:30): Zu Tisch im… Quercy
Sass – Schokoladenrezepte mit Axel Leysieffer in Osnabrück
Der Fernsehkoch Rainer Sass trifft in Osnabrück den Schokoladenfabrikanten Axel Leysieffer und baut seine mobile Küche mitten auf dem Osnabrücker Marktplatz direkt vor dem Rathaus auf – RBB, Samstag, 15.12., 12:45 – 13:15 Uhr
Raffiniert kochen mit Martin Baudrexel
Die besten Rezepte des Kochprofis
Auf den Geschmack kommen: Taste Mendocino Festival, Nordkalifornien
Dabei dreht sich zu Beginn alles rund um Wein und Schalentiere
Ist der Verzehr von Nüssen mit Schimmelspuren auf der Schale unbedenklich?
Nüsse, die Schimmelspuren aufweisen, sollten keinesfalls gegessen werden
Klaus Erfort
Gault Millau Koch des Jahres 2008
Das! – Rezept: Wildschwein aus dem Wok
DAS! schmeckt – Kochrezepte mit Rainer Sass
Fondue – an die Spieße, fertig, los!
Ob mit richtig viel Fleisch, auf chinesische Art oder mit Käse – ein Fondue kommt immer gut an
POLETTOs Kochschule
Sie zeigt das Grundrezept für ein Risotto und die vielen Varianten des Risottos – NDR, Sonntag, 25.11., 16:30 – 17:00 Uhr
Dinner-Show "Cirque d’Europe"
Gaumen- und Augenschmaus der Extraklasse: Dinner-Show "Cirque d’Europe" – ein artistisch-kulinarischer Abend für alle Sinne