Alternative Ernährung: Erbsenproteinhydrolysaten
Weniger bitter, genauso sättigend – Neue Studie zu Erbsenproteinhydrolysaten liefert überraschende Erkenntnisse
Tim Raue eröffnet Fernsehturm-Restaurant am 3. Juni
Sphere Tim Raue: Küchenchef ist Rolf Gerz. Der gebürtige Berliner war in den vergangenen zehn Jahren Küchenchef im Tropical Island und dort für mehr als 1.000 Sitzplätze im gastronomischen Bereich verantwortlich
Die beliebtesten Inseln Deutschlands
Die beliebtesten Inseln Deutschlands: Helgoland sichert sich mit 66 von 72 möglichen Punkten den Spitzenplatz – dicht gefolgt von Borkum und Spiekeroog.
Neue Services in der First Class von Emirates
Neue Services in der First Class von Emirates: Es gibt jetzt eine neu gestaltete Menükarte als Erinnerungsstück. Der jetzt unbegrenzte Kaviar an Bord wird nun in elegant gravierten Schalen serviert, passend zur bestehenden Emirates-Kollektion. Die First-Class-Käseplatte wurde ebenfalls aufgewertet.
Sphere Tim Raue im Berliner Fernsehturm
Endlich ist es offiziell: Am 3. Juni 2025 öffnet das Sphere Tim Raue im Berliner Fernsehturm seine Türen. Reservierungen für ein Restaurantticket im höchsten Gebäude Deutschlands sind bereits ab dem 19. Mai 2025 möglich.
Berlin: Deli W66 eröffnete im Museum für Kommunikation
Im Herzen Berlins, direkt im Museum für Kommunikation hat das neue Restaurant W66 eröffnet und begeistert mit zeitgemäßen Gerichten, selbstgebackenem Brot und süßen Leckereien BesucherInnen von nah und fern.
Europäisches Kartoffelgenom entschlüsselt
Europäisches Kartoffelgenom: Die Kartoffel ist Grundnahrungsmittel für mehr als 1,3 Milliarden Menschen. Aber trotz dieser immensen Bedeutung für die weltweite Ernährungssicherheit sind die Erfolge der Züchtung marginal.
Restaurant La Becasse by Fabrice Bertrand, Dillingen/Saar
Restaurant La Becasse, Dillingen von der unabhängige Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Fabrice Bertrand zum Toques d’Or-Chef berufen.
Trip.com Rankings 2025 – neue Reiseziele und Trends
Reisende suchen zunehmend nach Zielen, an denen außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse ein zentraler Bestandteil der Reise sind, wobei Sketch in London weltweit auf Platz 2 der besten Restaurants liegt.
Richtig gut essen
Die kulinarische Verbindung von Gastfreundschaft und Kochkunst. Harald Hubers Lieblingsrezepte zum Nachkochen