Grundkurs Pastasaucen
Sehen Sie am Freitag, 04. Februar 2011 um 08:30 Uhr im SR Fernsehen die Grundkurs-Folge
Mit Bertolli Lazio entdecken
Was liegt näher als der Besuch von italienischen Küchenchefs, wenn man authentische Gerichte genießen möchte? Während der "Trattoria-Tour" spürte das Team von Bertolli zahlreiche kleine Lokale, darunter viele Geheimtipps auf, und schaute den Küchenchefs bei der Arbeit über die Schulter
Der Ligurische Herbst
"PESTO E DINTORNI" (Pesto und seine Umgebung), 8 . bis 10. Oktober 2010, – "OLIOLIVA – FESTA DELL’OLIO NUOVO” (Fest des neuen Olivenöls), 26. bis 28. November 2010, Oneglia, Imperia
Basilikum
Neben groß- und kleinblättrigen sind auch rotblättrige Basilikum-Sorten in der Küche bekannt – Je nach Duftnote spricht man gerne von Zitronen-, Zimt- oder Anis-Basilikum
World-Toques Uwe Steiniger auf Elba
Der bergische Küchenmeister Uwe Steiniger geht jährlich auf "Geschmackstournee" – Diese Reisen haben ihm nicht bloß neue Ideen, sondern auch zahlreiche Freundschaften zu internationalen Spitzenköchen beschert
Kochbuch Mamma Maria
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Mamma Maria" aus dem Christian Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2010 gekürt
ARD-Buffet
Kochen: Wochenthema: Pasta-Vielfalt – Jörg Sackmann: Geflügelleber-Lasagne mit
Rhabarberkompott und Grenadine – Expertin: Dagmar von Cramm, Ernährungsberaterin
Polettos Kochschule
Am heutigen Samstag, 17. April 2010 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen dreht sich in Polettos Kochschule alles um „Eier“ – Wir haben die Rezepte
ARD-Buffet Kochpläne für April 2010
Wer koch was an welchem Tag? Unsere Übersicht hilft Ihnen – ARD Buffet, werktags im ARD un 12.15 Uhr
Giuseppe Cravero ist der Pizzaweltmeister 2009
Beim World Cup 2009 gewinnt die beste Pizza aus Italien vom 38-jährigen Pizzabäcker Giuseppe Cravero aus Vetralla in der Provinz Viterbo (Tuscia), nahe Rom