Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Tiere in der Kabine jetzt 200 Euro/Strecke – Air France und KLM ändern ihre Gepäckbestimmungen für Flüge von Europa in die USA und umgekehrt – Ab 1. November 2009 an wird nur noch ein Gepäckstück von 23 Kilogramm kostenfrei befördert – das zweite Gepäckstück kostet 50 Euro extra
Afternoon Tea mitten in New Yorks SoHo – Das Crosby Street Hotel und neueste Mitglied von Design Hotels in den USA hat eröffnet – Das absolute Highlight des Hotels ist das Privatkino, der Crosby Street Hotel Screening Room
Erste „Spitzenköche für Afrika“-Schule ermöglicht 1.000 Kindern in Äthiopien die Chance auf Bildung / Top-Gastronomen in ganz Deutschland sind aktiv, um bis Jahresende Spenden für eine weitere Schule von Menschen für Menschen zu sammeln
„Mecklenburg-Vorpommern kann auf seine Stärken bauen und braucht sich in den Bereichen Landwirtschaft, Tourismus und auch Gastronomie hinter niemandem zu verstecken – Es ist schön zu sehen, was in den vergangenen Jahren im Bereich Gastronomie und Hotellerie in Mecklenburg-Vorpommern geschaffen worden ist
Wenn man keine kleinen Splitter von Eierschalen in seinem Frühstücksei haben möchte, dann öffnet man das Ei am Besten mit dem Eierschalensollbruchstellenverursacher
Wer zwischen den Jahren im Alpenhof Murnau weilt, kann sich auf zusätzliche Sternstunden freuen – Sternekoch Thilo Bischoff zaubert am 28. Dezember individuelle Eisskulpturen aus riesigen Eisblöcken und lässt sich von den Gästen am nächsten Tag bei der traditionellen Küchenparty über die Schulter schauen
Rechtzeitig zur Unterschrift des Koalitionsvertrages zwischen CDU, CSU und FDP hat Barchef Dominik Galander aus Berlin einen offiziellen Cocktail für Schwarz-Gelb kreiert – den Coalition 2009 – 1cl Cointreau in den Mixer geben – Die Mixtur wird dann über einen
Löffelrücken auf die schwarze Oberfläche gegeben
Tausendsassa Otto Koch (1 Michelin Stern) fängt ganz oben neu an – Heute eröffnet der gebürtige Bayer im Münchner Olympiaturm das Gourmet Restaurant „181“ – Der heutige Gala-Abend ist gleichzeitig Startschuss für Neuerungen im Olympiaturm, die Otto Koch und das Team um Küchenchef Henning Aldag sich überlegt haben
Das Fünf-Sterne-Hotel befindet sich am historischen Bund mit Blick auf den Huangpu River, die Gärten des ehemaligen Britischen Konsulats und die Skyline von Pudong – Zur Gastronomie gehören unter anderem das kantonesische Gourmetrestaurant Yi Long Court sowie die kulinarische Erlebniswelt Sir Elly's Rooftop Restaurant im obersten Stockwerk des Hotels
Rosa gebratene Rehmedaillons, zartes Hirschkalbsragout mit Spätzle und Semmelknödel, dazu ein malzig duftendes dunkles Bier und frisch aufspielende Jagdhornbläser – So stimmungsvoll eröffneten die Naturpark-Wirte Schwarzwald Mitte/Nord gemeinsam mit ihrem Partner Alpirsbacher Klosterbräu genau passend zum plötzlichen Kälteeinbruch ihre diesjährige Winteraktion
