Cognac Cuisine
Zu einem hochwertigen Menü gehört ein edler Wein – oder ein feiner Cognac. Denn Cognac glänzt nicht nur als traditioneller Digestif oder als Basis für Cocktails und Longdrinks, sondern auch als Begleiter zu vielen Gerichten
Kochen mit Köpfchen
Kochen mit Physik und Chemie. Akustisch schmackhaft. Was ist drin im Essen? ZDFinfokanal, Sonntag, 11.03., 09:30 – 09:45 Uhr
Liebe isst … Das Single-Dinner
Mittwoch versucht Drazen, sich in Katrins Herz zu kochen. Dazu zaubert er folgendes Menü: Avocadocremesuppe, Filet vom Viktoriabarsch an Wildreis und grünem Spargel und Mousse al Espresso. Pro7, Mittwoch, 07.03., 19:45 – 20:15 Uhr
Südtirols Süden feirt seinen Spargel
Ab April werden in Südtirols Süden nicht nur die ersten Stangen des „Margarete“ Spargel gestochen, sondern auch Feste rund um das Königsgemüse gefeiert
Wahabi Nouri
Bocuse d’Or in Lyon- gute Platzierung für den deutschen Euro – Toques Chefkoch Wahabi Nouri! Offiziele Pressemitteilung der Eurotoques Deutschland
Schwelgen in süßen Genüssen
Eine große Auswahl an süßen Kreationen hält die neue Broschüre „Unwiderstehliche Desserts von klassisch bis raffiniert – zubereiten, dekorieren und genießen“
Schuhbecks Hausmannskost für Feinschmecker II – Brotzeit
Brotzeit ist für die Bayern die schönste Zeit. HR, Samstag, 20.01., 18:30 – 19:00 Uhr
Koch-Kunst mit Vincent Klink
SWR, Mittwoch, 27.12., 18:15 – 18:45 Uhr Garnelen aus der Nordsee: Krabben
Lafers Himmel un Erd
Weihnachtsmenü: Dessert. HR, Samstag, 23.12., 18:30 – 19:00 Uhr
Berlins Gastronomie im Höhenflug
Ein Überblick über die besten Restaurants in Berlin – nicht nur für Berlin Besucher