Helsinki wendet sich dem Meer zu

Die kilometerlange Küstenlinie Helsinkis war noch vor 30 Jahren durch Industrie- und Hafenanlagen geprägt.Viele Wohngebiete rückten von der engen Halbinsel, wo das Stadtzentrum liegt, Richtung Inland und die Einwohner hatten nur einen begrenzten Zugangzur Ostsee.

Bistronomiques

In Barcelona will eine junge Köche-Avantgarde weg von der experimentellen Kunst und sucht die Wurzeln der traditionellen heimischen Küche. So sind Restaurants ganz eigener Art entstanden: die Bistronomiques

PORTONOVO

Neuer Hafen der gastronomischen Genüsse an der Alster: Hamburg bekommt eine neue gastronomische Adresse am Wasser. Seit dem 16. Juni an bittet Claudio Spinsanti (43) ins Ristorante PORTONOVO, Alsterufer 2