Noch viele freie Ausbildungsplätze in der Systemgastronomie
Obwohl das neue Ausbildungsjahr in einigen Bundesländern bereits begonnen hat, sind noch zahlreiche Ausbildungsplätze in der Systemgastronomie unbesetzt
Argentinien – Off-Road Gauchos im Hochland
Von Buenos Aires aus geht es zunächst weiter in die Provinzhauptstadt Salta, dort erläutert ein professioneller Instruktor die 4×4 Technik der Land Rover
Thomas Ruhl über CHEF-SACHE
Der Impulsgeber Thomas Ruhl, Herausgeber von Port Culinaire, deckt im Gourmet Report Interview auf, was sich hinter CHEF-SACHE verbirgt
Hazelburn 12 Years Old
Bei der Herstellung dieses Whiskys wird auf den Einsatz von Torf vollständig verzichtet, das Malz wird nur über heißer Luft getrocknet – Dafür wird eine nur in der Springbank Distillery angewendete Form der Dreifachdestillation eingesetzt
Springbank Vintage 2001
Das Malz für diesen Whisky wurde sechs Stunden über Torffeuer getrocknet und anschließend weitere 24 Stunden über heißer Luft – Er wurde zweieinhalb mal destilliert und reifte in kleinen Fässern
Ralf Jakumeit rockt die „Promi Kocharena“
Die VOX-„Promi Kocharena“ geht am 19.07. um 20.15 Uhr in die nächste Runde: Moderatorin Barbara Eligmann, Sänger Daniel Küblböck, Moderatorin Erika Berger, Joey Kelly von der Kelly-Family und No- Angels-Sängerin Lucy fordern den „Rocking Chef“ und Profikoch Ralf Jakumeit heraus
Gold für Glenfarclas in San Francisco
Glenfarclas liegt in der Speyside, der Malt-Whisky-Region mit den meisten Brennereien und dem besten Renommee – Bei der diesjährigen ›San Francisco World Spirits Competition‹ wurden gleich fünf Glenfarclas-Abfüllungen mit Double Gold ausgezeichnet
Der Zauber des Tees
ARTE, Mittwoch, 10.06. um 10:40 Uhr. Tee hat einen ganz besonderen Zauber – Er bringt Genießer rund um den Globus dazu, den Tagesablauf zu unterbrechen – Die Dokumentation erzählt die Geschichte einer Pflanze, die das Leben ganzer Völker verändert hat
Glenfarclas Vintage 1997
Diese limitierte Abfüllung von J. & G. Grant (Glenfarclas Distillery Speyside) wurde als Vintage 1997 in Fassstärke mit 55,5% Vol. ausgesucht und abgefüllt – Der 1997 destillierte Whisky reifte ausschließlich in Ex-Sherryfässern, und wurde in diesem Jahr nach 12-jähriger Lagerung exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt
Gefühle essen mit
Emotionen werden übers Essen gelebt – in jeder Lebensphase und Lebenslage – Dabei kann Essen symbolhaft für Zuneigung, Zurückweisung, Belohnung und Strafe stehen