Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Durch die aus der britischen Gesellschaft nicht wegzudenkenden Horte der Geselligkeit weht ein frischer Wind. Neben Whisky und Pints werden in den traditionellen Trinkstuben immer häufiger auch Speisen angeboten. Experimentierfreudige junge Köche brechen mit alten Konventionen und kreieren frische, gesunde und saisonabhängige Gerichte
Die Klassiker vorne – Deutschland nicht vertreten
Dieter Müller übergibt die Leitung seiner Küche an Jeune Restaurateur Nils Henkel
Backen wie die Profis – RBB, Samstag, 23.02., 12:45 – 13:15 Uhr
Die drei Profiköche Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska zeigen sich Samstag von ihrer sportlichen Seite und nehmen einen Fitness-Tempel mal genauer unter die Lupe – RTL2, Samstag, 23.02., 10:40 – 11:40 Uhr
„Deutschland kocht!“ – Spannendster Hobbykoch-Wettbewerb Deutschlands startet
Journalist, Bestseller-Autor und Küchenchef Anthony Bourdain beginnt seine Reise nach Miami auf der Suche nach ausgefallenen Delikatessen in einem seiner Lieblingshotels, dem Raleigh in South Beach – DMAX, Dienstag, 19.02., 06:15 – 07:00 Uhr
Michael Alberti heißt der neue Küchenchef im Dorint Maison Messmer Baden-Baden
Der Höhepunkt der WeinMesse ist die Kochshow mit Köchen der Bremer Spitzengastronomie. Allen voran zaubert Peter Hauptmeier, Chefpatissier im Hotel zur Post, in der Showküche
Die Stadt lebt den Wein – die Gäste erleben
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