Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Brotzeitbrettl mit Bauernspeck und Blut- und Leberwurst, Spanferkelrücken mit Sauerkraut, Dunkelbierjus und Brezenknödel sowie selbstverständlich auch die klassische Weißwurst – begleitet vom frisch gezapften Bier aus dem Berchtesgadener Hofbräuhaus
Die Slow-Food-Convivien Berlin, Potsdam und Müritz werden am 9. und 10. September 2006 mit einer 21köpfigen Delegation beim “Campionato di Vino” in Fiesole bei Florenz vertreten sein
Die traditionelle französische Entenleberpastete gehört längst zur Standardausstattung deutscher Feinkostgeschäfte, doch nicht jede hält geschmacklich, was das Aussehen verspricht.
Fraunhofer IVV setzt neue Maßstäbe
für die Herstellung gesunder Wurstwaren
Lufthansa Ticket Service Charge speziell für diesen Tarif gesenkt
