Deutsche lieben es italienisch auf dem Teller
GEWIS-Umfrage: Bundesbürger geben pro Monat 100 bis 150 Euro für internationale Küche aus
MEDIENPREIS 2005 für engagierte Restaurants!
Auch in diesem Jahr wurde für das 8. Europäische Koch-Festival 2005 der EUROTOQUES-MEDIENPREIS für die stärkste Promotion vor Ort vergeben. Köche und Restaurants werden ausgezeichnet für ihren vorbildlichen Einsatz für die „Wende am Kochtopf“.
MAGIC LIFE und Erich Bauer laden zum Kulinarium
Koch-Workshop eröffnet den Gästen die Welt der Sterneküchen
Umfrage: Worum Frauen die Männer beneiden
Knapp die Hälfte der Befragten (47 %) beneiden ihre männlichen Zeitgenossen “um die Fähigkeit, sich nach einer Trennung ruck, zuck neu zu binden”.
Die Flusskrebssaison ist eröffnet
Erstmals Edelkrebse aus dem hauseigenen Dallmayr-Teich
Gourmetfestival: Genuss und Gstaad – eine wundervolle Symbiose
Neben Star Johanna Maier kochen Nadine Wächter und Fredi Boss, Urs Gschwend, Gérard Rabaey und Robert Speth sowie sein Freund Martin Dalsass. Hans Hass kommt auch. Gérard Boyer, Marc Haeberlin, Pierre Troisgros, Michel Trama und Philippe Legendre kochen für ein Projekt in Afrika. Mit dabei auch Fredy Girardet.
Küchengeheimnissen auf der Spur
Den Rätseln aus der Küche können Schüler der Klassen 1 bis 6 mit Hilfe der neuen Unterrichtsbausteine “Küchengeheimnissen auf der Spur” einfach und anschaulich auf den Grund gehen
Gemüse nicht in der Mikrowelle garen
Nach einem Bericht der Zeitschrift VITAL verlieren die wertvollen Nahrungsmittel bei einer Garung in der Mikrowelle 85 Prozent ihrer krebshemmenden Bestandteile wie Vitamin A, C und Sulforaphan.
Daniel Schöfisch bester Jungkoch 2005 – Jury: Tim Mälzer
Beim großen Finale des 31 Bundesjugendwettbewerbs des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD) um den begehrten Rudolf-Achenbach-Preis hatte der 19-jährige Auszubildende aus dem Berlin Hilton Hotel am vergangenen Samstag die Nase vor.
Maritim Hotel Teneriffa – Teneriffa neu entdecken
Maritim Hotel Teneriffa: 365 Tage im Jahr angenehm warm und Sonnenschein fast jeden Tag? So kennt man Teneriffa. Das beständige milde Klima lockt jedes Jahr viele Besucher an die Strände der größten Insel der Kanaren.