Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der Staude Hobbykoch Club Hannover in Zusammenarbeit mit der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung und dem Küchencenter-Staude ruft zum fünften Mal alle Hobbyköche des Landes Niedersachsen zu einem Kochwettbewerb auf – Finalisten gewinnen CHROMA type 301 Messerset
z.B. das Welt-Gewürz-Festival in Colombo – Meisterköche aus aller Welt kreieren zusammen mit lokalen Köchen schmackhafte Gerichte aus Afrika, China, Indien, Malaysien, Thailand und Australien. Jeden Abend wird zudem ein Gewürzmarkt am Ufer des Beira Sees errichtet
Wilder Mann erstreckt sich über sieben Häuser der historischen Luzerner Altstadt – In den geschichtsträchtigen Räumen der Küche ist der Chef Thomas Tellenbach – WDR, Sonntag, 20.01., 15:25 – 15:55 Uhr: Schlemmerreise Alpen – Von Grindelwald nach Luzern
SWISS. AIRLINE FOR ALL FANS – SWISS VERBESSERT DIE LOUNGES IN ZÜRICH – DEMNÄCHST SERVICEVERBESSERUNGEN IN SWISS FIRST UND BUSINESS CLASS – SWISS NIMMT TOP CUISINE AUS ST. MORITZ AN BORD
Schweiz: Von Grindelwald nach Luzern – HR, Montag, 19.11., 16:00 – 16:30 Uhr
Starkoch Shih Chien-Fa zaubert typisch taiwanische Köstlichkeiten
Das Erfolgsrezept: wie die köstlichen, feinen Gerichte in RATATOUILLE kreiert wurden – "Sie haben mich ruiniert", lacht der leitende Animator Mark Walsh. "Ich war ein Dosenfraß- und Pizza-Service-Esser, und plötzlich habe ich gemerkt, wie viel Spaß es macht, etwas richtig Gutes zu kochen!" – Morgen Kinostart
"Ich habe immer daran geglaubt: Mit harter Arbeit und einem kleinen bisschen Glück ist es nur eine Frage der Zeit, bis man mich entdeckt!" — Remy
Kochbuch erstmals durch eine Hotelgruppe herausgegeben – In einem Buch präsentieren 19 Köche 57 Rezepte in fünf Sprachen
Gift im Gemüse, krebserregende Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker in Fertiggerichten – kaum einer weiß, was er seinem Körper täglich zumutet – Erst wenn sich Nahrungsmittelallergien und Krankheiten bilden, kommt es raus – Talkshow Nachtcafe
