Christian Scharrer
Jens Darsow befragt Christian Scharrer, Gourmetrestaurant „Buddenbrooks“ Grand Spa Resort A-ROSA Travemünde
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Mark Brownstein sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten – In Südindien entdeckt er 'Shakara', einen malzigen Palmzucker – HR, Dienstag, 15.03., 16:00 – 16:45 Uhr
Hendrik Thoma
Jens Darsow befragt Hendrik Thoma, TVINO
Simon Taxacher
Jens Darsow befragt Hotel Simon Taxacher ,Restaurant Rosengarten
Jörg Sackmann
Jens Darsow befragt Jörg Sackmann, Romantik Hotel Sackmann Baiersbronn
Der Lokalmatador aus Bonn siegt bei der Premiere in Köln
Zum Finale treten Jan Steinhauer vom Gourmet Restaurant Dirk Maus in Essenheim und Oliver Pudimat aus der Gezeiten Haus Klinik in
Bonn an
Michael Kempf – Interview
Jens Darsow befragt Michael Kempf, Restaurant Facil Berlin
Interview mit Spitzenkoch Gerald Vorreiter
Spitzenkoch Gerald Vorreiter, 29, lebt seit knapp sieben Jahren in Russland und hat bereits in den besten und teuersten Hotels Moskaus gearbeitet
Gault Millau NRW 2011
Gänseleber mit gegrilltem Mandelmilchschaum- Nils Henkel in Bergisch Gladbach kocht sich im neuen Gault Millau zurück in die Weltspitze – Weitere Aufsteiger: Rainer-Maria Halbedel in Bonn und Elmar Simon in Paderborn sowie Enis Akisik in
Bergisch Gladbach und Philip Wolter in Wermelskirchen
Gault Millau Berlin 2011
Michael Hoffmann kocht sich im neuen Gault Millau in die Berliner Küchenspitze – Fulminanter Neustart für Tim Raue – Höhere Noten für die Restaurants Frühsammer, Die Quadriga, Ana e Bruno, und Horváth – Gunnar Tietz ist „Sommelier des Jahres“