Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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In dieser Reise durch den leckeren Osten geht es auf Genießertour durch Sachsen und Thüringen – Janine Strahl- Oesterreich und Johann Lafer treffen sich auf einem Elbdampfer in Dresden und starten elbabwärts Richtung Radebeul – MDR, Samstag, heute, 20:15 – 22:45 Uhr
Jens Darsow spricht mit Johan Lafer
ZDFinfokanal, Dienstag, 09.02., 21:00 – 21:30 Uhr. Johann Lafer ist ständig auf Achse. Sein Terminkalender ist auf Monate verplant – Um 7:30 Uhr beginnt der Tag: Joggen mit dem Familienhund – 8:30 Uhr – Wochenplanbesprechung mit den Mitarbeitern
Die meisten Menschen kennen Johann Lafer vor allem als Exklusiv-Koch in diversen TV-Sendungen – Das allein wird dem emsigen Unternehmer aber nicht gerecht: Der 52-Jährige arbeitet als Hotelier, Buchautor, Werbefigur und Professor
MDR, Samstag, 13.06., 20:15 – 21:45 Uhr. Janine Strahl-Oesterreich und Johann Lafer präsentieren außergewöhnliche Leckereien und kulinarische Kuriositäten aus Mitteldeutschland
Honig-Senf-Lachs auf Wasabigurken, Hähnchen auf der Bierdose gegrillt und Kaiserschmarrn mit Pfirsichen, ebenfalls vom Grill – das brachten die SWR3-Hörer gemeinsam mit Johann Lafer bei der letzten SWR3-Grillparty im August 2008 auf den Teller
Was knackt so schön beim Reinbeißen und macht lustige Geräusche beim Kauen? Na klar – frisches Obst und Gemüse!
HR, Montag, 30.06., 16:30 – 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd – Feine Suppen
Gemeinsam mit ausgewählten Gästen und dem österreichischen Spitzenkoch Johann Lafer wurden getreu dem Motto "Kochen verbindet" im KEBA-Headquarter in Linz ausnahmsweise nicht technische sondern kulinarische Innovationen entwickelt
Heute kann man sich kaum noch vorstellen, dass unsere Vorfahren, sofern sie nicht zur damaligen Oberschicht gehörten, bis zum Mittelalter und noch darüber hinaus täglich morgens und abends Hirsebrei aßen – HR, Montag, 03.03.,16:30 – 17:00 Uhr
