Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
In Berlin und in Wien ist der schmackhafte Burger aus dem kultigen Airstream wie eine Bombe eingeschlagen – jetzt zieht die Hansestadt nach: Das Burgermobil lockt hungrige Passanten nun auch zum 25hours Hotel Number One in Bahrenfeld
Koreas Gimjang-Kultur wurde Anfang Dezember von der UNESCO als Immaterialles Kulturerbe der Menschheit registriert – "Gimjang" bezeichnet den koreanischen Brauch der Kimchi-Herstellung im Familien- oder Bekanntenkreis
Der Bocuse d'Or Lyon gilt international als der renommierteste aller Kochwettbewerbe – Für die Teilnahme an dieser Weltmeisterschaft der Köche müssen sich die Kandidaten zunächst auf nationaler und mittlerweile auch kontinentaler Ebene qualifizieren
Wie schon im Vorjahr wurden die Restaurants Ocean in Lagoa und Vila Joya in Albufeira erneut als 2-Sterne-Häuser ausgezeichnet
David Kikillus setzt zu Beginn 2013 sein Konzept in Form eines Luxusrestaurants mit Showroom in der ukrainischen Hauptstadt Kiew um – Das Restaurant DK – benannt nach ihm, David Kikillus – bietet im Kern klassische französische Küche auf individuelle Art neu interpretiert
Grupo Santana Cazorla übernimmt Thomas Cook Anteile – Jürgen Marbach – Unternehmensgruppe MIC mit Option auf Komplettübernahme – Aldiana Service-Vertrag mit Thomas Cook läuft weiter – Für Gäste wird sich nicht viel ändern
Gurken selbst einlegen wie zu Omas Zeiten
DGE rät: raus an die frische Luft!
Alles über echten Serrano Schinken finden Verbraucher und Interessierte auf serranoblog.de
Otto Koch: aufgrund der riesigen Nachfrage und unserer Kapazität am Abend, haben wir uns entschlossen, unser Sternerestaurant, das Restaurant 181 First, München, künftig auch zur Mittagszeit unseren Gästen anzubieten
