Willy Weiland
Willy Weiland als HOTELIER DES JAHRES ausgezeichnet
Marcelo PINHEIRO NUNES
Wir stellen Ihnen alle 24 Kandidaten des wichtigsten Kochwettbewerb der Welt, dem Bocuse d’or (23.-24. Januar 2007) vor. Hier der Kandidat aus Brasilien, Marcelo Pinhiero Nunes. (englisch)
Berlins Gastronomie im Höhenflug
Ein Überblick über die besten Restaurants in Berlin – nicht nur für Berlin Besucher
Kochen mit Thomas Kammeier, Berlin
Einen Nachmittag lang weiht Sie Thomas Kammeier in die Geheimnisse seiner Gourmetküche ein – praktisch: man kann direkt im Haus (gut) wohnen!
Gault Millau 2007 – Berlin
Aufsteiger im neuen Gault Millau: Michael Kempf vom „Facil“ und Thomas Kurt vom „E.T.A. Hoffmann“ – Sensationell: Gelungener Einstand von Cristiano Rienzner im „Goldrot“ mit 15 Punkten! Tim Raue „Koch des Jahres“ – Hoffmann und Girau verlieren
Berliner Hotellerie mit kreativen Kochkursen und Küchenparties
An der Spree kommen besonders viele Restaurants, Hotels, Kochstudios, ja sogar Bio-Märkte der steigenden Nachfrage nach Koch-Veranstaltungen nach
Exclusive FineDinings von Christine M Korner
Das neue 5-Sterne Hotel Fouquet’s Barrière eröffnet auf den Champs-Elysées
Die besten Restaurants in Deutschland 2006 – 2007
In ihrer Septemberausgabe veröffentlicht die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER wieder ihre Broschüre mit den 600 besten Restaurants in
Deutschland – Hamburg siegte mit 30 Empfehlungen, Berlin weist fünf weniger auf
BERLIN’S BEST
TOP-KÖCHE DER HAUPTSTADT BILDEN GOURMET-CATERING TEAM: Herbert Beltle, Matthias Buchholz, Thomas Kammeier, Kolja Kleeberg und Franz Raneburger
Deutsche Hotellerie erneut mit Umsatzplus
Entgegen den aeusserst pessimistischen Erwartungen ist das Geschaeftsjahr 2005 fuer die Hotellerie gut gelaufen…