EUROPÄISCHE WOCHE DES GESCHMACKS
Die europaweite Aktion von Euro-Toques Europa zielt auf die konkrete Geschmacks-Schulung der Bevölkerung in Kantinen, Mensen, Kliniken, Casinos, Kasernen, Restaurants und anderen Großverpflegern ab.
Helsinki wendet sich dem Meer zu
Die kilometerlange Küstenlinie Helsinkis war noch vor 30 Jahren durch Industrie- und Hafenanlagen geprägt.Viele Wohngebiete rückten von der engen Halbinsel, wo das Stadtzentrum liegt, Richtung Inland und die Einwohner hatten nur einen begrenzten Zugangzur Ostsee.
Studierende haben Geschmack
Repräsentative Umfrage zeigt: Studenten wollen gesünderes
Mensen-Essen. Erfolgreiches Pilotprojekt in Salzburg und Graz.
Rumäniens Naturschönheiten und ein Besuch im Dracula-Schloss
Ins rumänische Transsilvanien – das Land jenseits der Wälder – verlegte der englische Autor Bram Stoker im Jahre 1897 kurzerhand den Handlungsort seines Romans Dracula, der ersten Vampirerzählung der Literaturgeschichte
Hochschulführer Tourismusstudien
Erstmals komplette Übersicht aller hotellerie-spezifischen Studiengänge im deutschsprachigen Raum erschienen
Toni Mörwald übernimmt Bocuse d’Or
Rudolf Obauer übergibt Präsidentschaft für Kochwettbewerb an Feuersbrunner Sternekoch
Kochen lernen für Tausende
Die Studentenwerke bieten mehr als 420 Lehrstellen, unter anderem für Koche, Kaufleute, Erzieher und Bäcker
Koch-Universiade erfolgreich beendet
Die Auszubildenden des Studentenwerks Siegen erreichten den Spitzenplatz bei der Koch-Universiade in der Mensa FU II Berlin
Gateway-City Belgrad – das Tor zu Serbien
Mehr internationale Events bringen mehr internationale Gäste
100 Jahre VDP-Pfalz: Die Weinberge werden leuchten
Der Countdown läuft: Noch 20 Tage bis zum fulminanten Start ins Jubiläumsjahr der Prädikatsweingüter Pfalz