Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Oliver Preding will klare Formen auf dem Teller haben, überflüssiger Schnickschnack liegt ihm nicht: "Ich konzentriere mich bei einem Gericht lieber auf die Hauptkomponenten, die dann auch voll zur Wirkung kommen, anstatt mit einem Orchester an Aromen und Geschmacksrichtungen zu hantieren," bekennt der gebürtige Hanauer
Wenn Matariki am Himmel erscheint – Neuseeland feiert das Maori-Neujahr mit Gourmetfest – Zur Feier des neuen Jahres wird das Matariki Gourmet Hangi veranstaltet, ein großes Festmahl, entworfen vom renommierten Chefkoch Peter Gordon
Bereits zum 8. Mal veranstaltete die Schweizer HUG AG Malters/ Luzern den Berufswettbewerb "Tartelette Phantasia” – Den Sieg sicherte sich Thomas Rautenberg, Chef de Partie im Sheraton Pelikan Hotel Hannover, Mitglied im VKD und Teilnehmer der Olympiade der Köche 2008 in Erfurt
Aus der Schnapsidee, einen Brennerverein aus den Brennereien entlang der Kahl zu gründen, wurde am 12. März 09 Wirklichkeit – der Kahlgrund ist das Naherholungszentrum der Region Frankfurt, Offenbach, Hanau und Umgebung
Michelle Obama sagte einmal: "Man kann Barack erst verstehen, wenn man Hawaii verstanden hat." – Besucher können nun auf den Spuren des neuen amerikanischen Präsidenten Barack Obama wandeln und auf der Insel Oahu seine alte Heimat entdecken
Begonnen hat alles auf der ANUGA 1993 – Jörg Zieres, Geschäftsführender Gesellschafter der Karl Zieres GmbH, "entdeckte” den Stand der Schweizer HUG AG und fand genau das, was er suchte: Tartelettes in allen Formen, Grössen und Variationen
Es gibt Reiseziele, die scheinbar keiner Erläuterung bedürfen – Sie machen Urlaub auf Hawaii? Der Name allein zündet ein Feuerwerk an Assoziationen. Hawaii!
Südsee-Pflanze Kava wirkt gegen Angstzustände – Australische Studie widerlegt Zweifel an Gefährlichkeit des Sedativums – Die Forscher berichten, dass das natürliche Sedativum besser abschnitt, als andere chemisch-pharmazeutische Produkte
Dieses Jahr lädt die Edelbrennerei Dirker nicht nur zum mittlerweile alljährlichen "Tag der offenen Tür" mit Hoffest ein, sondern auch zu einem Richtfest
Getreu dem Motto „Junges Gemüse, junge Weine“ erhalten Genießer am 15.Mai 2009 in Hanau Gelegenheit, im fresh Restaurant & Bistro eine Auswahl der jüngsten Weinkollektion von Norbert Barth kennenzulernen – Das Menü zaubert fresh-Küchenchef Yann Louis Brachet
