Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Hyatt-Gastköche aus Hongkong werden vom 20. bis 26. März die Karte im Tizian mit original chinesischen Gerichten erweitern – Dim Sum Variationen mit Garnelen und Gänsemastleber, Wonton Suppe, Rinderfiletscheiben mit Trüffeln und Soja aus dem Wok, gedämpfter Loup de mer
Das historische Gemüse wurde vermutlich in Persien kultiviert und kam so nach Spanien, wo erstmalig im 9. Jahrhundert von 'espinacar' berichtet wurde – SWR, Donnerstag, 20.03., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!
Im Sommerhalbjahr 2008 steht das Lindner Hotel & Spa Binshof ganz im Zeichen des größten Kontinents der Welt
Restaurant der Woche
Römersalatsuppe mit Ingwer und Riesengarnele – Ein Rezept von Cornelia Poletto
Südafrikanische Köstlichkeiten im „Windows“
Noch vor wenigen Jahren hätten viele in Deutschland die Augen verdreht bei der Vorstellung, rohen Fisch zu essen. Innerhalb kurzer Zeit hat sich die japanische Küche in Form von Sushi in Europa etabliert – HR, Montag, 10.03., 16:30 – 17:00 Uhr, Lafers Himmel un Erd
Als Highlight stellt Starkoch Stefan Marquard ungewöhnliche Kreationen in Bio-Qualität vor
Kabel1, Dienstag, 04.03., 16:45 – 17:15 Uhr: Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen – Alarm in der Küche
Italienische chilischarfe "Frutti di Mare"
