Fleisch-Star
Die besten Fleischabteilungen in Supermärkten
Bio in der Gastronomie
Hauptthema Bio beim FBMA Regionalmeeting Südwest; Regionaldirektor Reinhard Tegethoff im Amt bestätigt, neuer Vize ist Andreas Heller
Goldene Pfannen für Bayern
Stephan Brandl vom Restaurant Gut Apfelkam bei Rosenheim wird von gusto zum Koch des Jahres gekürt – Fabian Feldmann vom Restaurant Gastronomique im Heroldsberg bei Nürnberg ist „Aufsteiger des Jahres“ – Heinz Winkler ist Bester, gefolgt von Hans Haas und Martin Fauster
Silvio Escher zum Sauerbraten-Weltmeister 2006 gekürt
Sachsen-Meister überzeugt Prominten-Jury im Wernesgrüner Brauerei-Gutshof
Die Sterne Restaurants Deutschland 2007
Alle Sterne Restaurants 2007 in der Auflistung bei uns – übserichtlich nach Bundesländern und Städten sortiert
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
Varta 2007 – die besten Restaurants
Die besten stehen bei uns: Alle 4 und 5 Sterne Restaurants sind bei uns aufgeführt
Kultur und Küche im Kempinski Hotel Falkenstein
„Trüffel & Co.“, Lukullische Gaumenfreuden im Restaurant Siesmayer – Nachwuchskonzert der Piano-Akademie – High Tea mit der Tea-Masterin – „Original Victorian Tea Time“ – Profitipps für Hobbyköche – Herbstliche Küchengeheimnisse
Christmasshopping in Peking und Shanghai
Pekingente statt Weihnachtsgans: Mit China Tours zum Weihnachts-Shopping ins Reich der Mitte
Jean-Marie Dumaine & Max
Trüffel wachsen auch an der Ahr – Es muss nicht immer Alba sein: Zwischen Rügen und Kaiserstuhl wachsen Trüffel. An der Ahr soll der Edelpilz für Feinschmecker gezüchtet werden.