Weihnachtsmenü vom Sternekoch: Wolfgang Staudenmaier
Damit die Feiertage wirkliche "Sternstunden" werden, verrät der Mannheimer Sternekoch Wolfgang Staudenmaier seinen Geheimtipp für ein köstliches Weihnachtsmenü…
Lucullians
Neuer Club für Gourmets – »Lucullians« mit einzigartigem Rabatt-System – Inmitten des Hamburger Hafens – unweit der in den letzten Jahren entstandenen Hafenmeile mit ihren Gourmettempeln, enstand der Club, der sich drei Ziele auf die Fahnen geschrieben hat
Schlemmen, Staunen und etwas Gutes für Kinder tun
Spectavola, die fantastische Dinner-Show veranstaltete am 7. Dezember 2007 die Cerberus Benefiz-Gala zu Gunsten von Round Table Children's Wish
Wie dick macht Weihnachten wirklich?
Dagmar von Cramm beim Stern TV, heute 22.15 Uhr auf RTL – Die Zeit "zwischen den Jahren" bringt ein paar Extrapfunde mit sich – heißt es. Doch stimmt das wirklich? Für stern TV verlegt eine Familie den Weihnachtsspeiseplan vor und lässt sich dabei auf die Waage schauen
Klaus Erfort
Gault Millau Koch des Jahres 2008
Michelin Sterne Italien 2008
217 ausgezeichnete Sternerestaurants in Italien – Unter den fünf Spitzenköchen mit drei Sternen ist der Deutsche Heinz Beck vom Restaurant „Pergola“ in Rom – Für ihn bleibt die italienische Küche der deutschen Kochkunst überlegen – Die Liste aller italienischen Sterne-Restaurants bei uns
Frühlingsrolle oder Bratwurst – vier Kontinente zum Anbeißen in Rüdesheim
Tunesischer Couscous, amerikanisches BBQ, asiatische Saté-Spieße oder französisches Fondue – vier Kontinente kochen in Rüdesheim um die Gunst der Gäste. Der Weihnachtsmarkt der Nationen bietet den rund 400.000 erwarteten Besuchern vier kulinarische Themenwochen
Gault Millau Baden-Württemberg 2008
Markus Nagy vom Löwen in Eggenstein bei Karlsruhe kocht groß auf im neuen Gault Millau – Bühlerhöhe und Manfred Schwarz bekommen eins auf die Kochmütze – Matthias Striffler aus Markgröningen bei Stuttgart ist deutsche Entdeckung des Jahres und Roland Burtsche aus Freiburg Hotelier des Jahres
Gault Millau Bayern 2008
Drei ehemalige Küchenchefs des Altmeisters Heinz Winkler kochen groß auf im neuen Gault Millau Christian Jürgens aus Wernberg-Köblitz Paul Urchs aus Bayrischzell und Erich Schwingshackl aus Bernried – Der 26jährige Giorgio Maetzge belebt Münchens Italiener – Stéphane Thuriot vom Königshof in München ist Sommelier des Jahres in Deutschland
Gault Millau Hamburg 2008
Andreas Aumer vom Seven Seas auf dem Süllberg in Blankenese kocht groß auf im neuen Gault Millau – Lob fürs Konzept der Osteria Due Kritik an der Küche im Calla Die Bank Prinz Frederik und Sgroi – Keine Kochmütze für Tim Mälzer