Reisebericht Mandarin Oriental Bangkok

Mandarin Oriental Bangkok: Für 420 € würden wir wohl das Hotel nicht mehr buchen. Dazu gibt es zu starke Konkurrenz in Bangkok. Im großen und ganzen funktionierte im Hotel alles gut, aber nichts war aussergewöhnlich oder gar großartig.
Die Tage von Kurt Wachtveitl sind einfach vorbei und Vergangenheit. Heute ist das MO ein gehobenes Kettenhotel wie viele andere auch. Nur, das bei den meisten anderen die Zimmer deutlich günstiger sind.

Restaurant Keller, Bangkok

Restaurant Keller in Bangkok: Wir hatten einen stimmigen, richtig guten, kulinarisch hochinteressanten und sehr leckeren Abend. Der Service war freundlich und aufmerksam. Wir werden wiederkommen. Wir haben das Restaurant Keller beglückt verlassen.

NYC RESTAURANT WEEK

NYC RESTAURANT WEEK: 600 Restaurants bieten mehr als 60 verschiedenen Küchen in fast 85 Stadtvierteln in allen fünf Bezirken für 30, 45 oder 60 Dollar vom 18. Juli bis 21. August

JRE: Online lernen

Auszubildende der Jeunes Restaurateurs (JRE) können sich ab sofort auch an Tablet, PC oder App weiterbilden: In Kooperation mit dem digitalen Lernsystem azubi:web bietet die Vereinigung mehr als 20 Lehrvideos mit präzisen Anleitungen zum Nachkochen und Lernen an.

Michelin Florida 2022/23

Alle Auszeichnungen des Michelin Florida im Gourmet Report: In Miami, Orlando und Tampa vergaben die Inspektoren ihre MICHELIN Sterne an 15 Restaurants, darunter das L’Atelier de Joël Robuchon in Miami, das mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichnet wurde. 29 Bib Gourmands und zwei Sonderpreise bilden die Auswahl 2022.

École Nationale Supérieure de Pâtisserie wird erweitert

Die 1984 gegründete und 2007 von Alain Ducasse und Yves Thuriès übernommene École Nationale Supérieure de Pâtisserie hat sich in den letzten 40 Jahren zweifellos als die Exzellenz- und Referenzschule in der Welt der Konditoreikunst etabliert, wenn es um die Ausbildung in den Bereichen Konditorei, Schokolade, Süßwaren, Eiscreme und Backen geht.