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Drei Michelin-Sterne Brüder Enrico und Roberto Cerea, Restaurant "Da Vittorio" in Brusaporto bei Bergamo Italien), kochen ab dem 14. Dezember in St. Moritz (Schweiz) im Carlton Hotel, im Restaurant Da "Vittorio – St. Moritz"
Sechs Köche stehen nun mit 19 GM Punkten an der Spitze der Schweizer Gastronomie: Benoit Violier (Crissier VD), Andreas Caminada (Fürstenau GR), Philippe Chevrier (Satigny GE), André Jaeger (Schaffhausen), Didier de Courten (Sierre VS) und Bernard Ravet (Vufflens-le- Château VD) – Heiko Nieder bereits 18 Punkte!
GM Graubünden: Noch immer ist es ziemlich schwierig, einen Tisch bei 19-Punkte-Superstar Andreas Caminada auf Schauenstein zu erobern – Ein Gewinn für St. Moritz ist Martin Dalsass im «Talvo» in St. Moritz-Champfèr – Auch 18 Punkte haben Martin Göschel, Dani Bumann und die Brüder Horst und Daniel Homann
Im hoteleigenen Gourmet Restaurant Cheval Blanc präsentieren Gastgeber Johannes Butz und der Küchenchef des Hauses, Simon Schober, mit Denis Ast vom Sorell Hotel Krone, Winterthur (CH), dem Österreicher Christof Ehart vom Hotel-Restaurant Goldenes Schiff in Bad Ischl und Dennis Ucak vom Berliner Restaurant Luchs, drei filigrane Tellerkünstler und aufgehende Sterne der hochwertigen Gourmetküche
Im hoteleigenen Gourmet Restaurant Cheval Blanc präsentieren Gastgeber Johannes Butz und der Küchenchef des Hauses, Simon Schober, mit Denis Ast vom Sorell Hotel Krone, Winterthur (CH), dem Österreicher Christof Ehart vom Hotel-Restaurant Goldenes Schiff in Bad Ischl und Dennis Ucak vom Berliner Restaurant Luchs, drei filigrane Tellerkünstler und aufgehende Sterne der hochwertigen Gourmetküche
Erfolgreicher Auftakt zu den Schweizer Wochen im Restaurant 181 im Olympiaturm – Sternekoch Otto Koch holt Michel Dôme, Küchenchef des Hotels Schweizerhof St. Moritz, nach München
Schokolade, Sushi und Schweizer Hausmusik: Das Badrutt’s Palace Hotel zelebriert die Sommersaison in St. Moritz mit einem Potpourri kulinarischer Highlights
Herr der Weine – Kulm Hotel St. Moritz wartet mit neuem Master Sommelier auf – Weinkunde für die Gäste
Ich hatte eine Farm in Afrika… – Food und Jagdsafari in Nambia Avantgarde – Jürgen Dollase über Sven Elverfeld Seafood
"Giardino on Snow" – Gourmet-Event mit Rolf Fliegauf Jüngster 2-Sterne-Koch Europas kocht auf der exklusiven Ski-Hütte el Paradiso in St. Moritz
