Benoît Violier, Andrea Migliaccio, Kwok Lau Keung
Internationaler Kulinarikaustausch im Grand Hotel Park, Gstaad – Drei herausragende "Chefs de Cuisine" erweisen sich die Ehre
Mandeln als Healthfood
Studie: Der Verzehr von 42 Gramm Mandeln täglich verbesserte den LDL- und den Gesamtcholesterinwert der Teilnehmer erheblich
European Food Journal 2014
Sechs bedeutende Sterneköche sprechen über ihr kulinarisches Europa
Feinschmeckerfestival eat! berlin 2015
Programm des Feinschmeckerfestivals eat! berlin 2015 – Kartenvorverkauf startet heute, Mittwoch, 3. Dezember um 12.00 Uhr
OTTO GOURMET meatCLUB
Es soll ein Club für all die sein, die sich gerne und ausgiebig mit gutem Fleisch beschäftigen – für echte Fleischfans eben – exklusive Meatings: Perfect Meat Academies, Outdoor Grill-Events oder Meat & Greets mit den Züchtern
Eric Frechon und Jean-Charles Cauquil
Eric Frechon, vierfacher Sternekoch des Pariser Palasthotels Le Bristol, hat Jean-Charles Cauquil zum neuen Küchenchef der Brasserie de luxe 114 Faubourg ernannt. Cauquil tritt in die Fußstapfen von Eric Desbordes, der ins Eden Rock St. Barths wechselt
Kreativster Hobbykoch Thüringens 2015
Wir rufen diesen Wettbewerb ins Leben, der jährlich wiederkehrend kreativen Hobbyköchinnen/köchen eine Plattform bieten soll – Damit wollen wir dazu beitragen, die Freude am Kochen am Leben zu erhalten, oder wieder zu wecken
Andreas Caminada
Andreas Caminada und SWISS lancieren einmaliges Pop-Up-Restaurant über den Wolken
Leaders Club Award 2014
Nominiert sind sechs neue innovative Konzepte Preisverleihung am 10. Oktober 2014 im Europa‐Park Rust: Aus Berlin "Chicago Williams" von Holger Groll und Nawid Samawat, das "Culinary Misfits" von Lea Brumsack und Tanja Krakowski sowie das "NENI" von Haya Molcho und der "25hours Hotel, derHamburger "Off Club" von Tim Mälzer, das "Bazi‘s Schlemmerkucherl" von Hamed Ghahremani und Deniz Sevengül aus München sowie das "Big Smoke" aus Wien (AT) von Brian Patton und Petr Matusny
Leadership-Food
10 Gebote für effektive und führungstaugliche Ernährung – Ernährung als Teil des persönlichen Gesundheitsmanagements – Alltagsstress, Kantinenessen und Business-Lunches meistern und gesund bleiben – Konkrete Tipps zu gesunder Ernährung für Manager