Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
DMAX, Dienstag, 17.11. um 09:10 Uhr. Wer in New Jersey aufgewachsen ist, prahlt in der Regel nicht mit seiner Herkunft und verleugnet oft seine Wurzeln – Nicht so ein Küchenchef, der es auch in der Welt der Reichen und Schönen geschafft hat
DMAX, Montag, 16.11. um 09:10 Uhr. Wieder einmal macht sich ein Amerikaner auf den Weg nach Paris und erliegt dem Charme der französischen Hauptstadt – Wer könnte den legendären Ruf französischer Köstlichkeiten besser zu würdigen wissen, als der Journalist, Autor und Küchenchef Anthony Bourdain
Seinen Spanien-Trip startet Food-Tester Andrew Zimmern in der "Casa Botin", dem ältesten Restaurant der Welt, und bekommt hier lokale Spezialitäten aufgetischt: Baby-Aal, Bullenschwänze und kross gebratenes Schweineohr
Der Alles-Esser – So schmeckt die Welt – Marokko – Eskimo-Eiscreme oder Elchnasen – Food-Tester Andrew Zimmern beweist auf seiner kulinarischen Weltreise eiserne Geschmacksnerven – In dieser Episode reist er nach Marrakesch – So, 01.11. um 10:40 Uhr dmax
DMAX, Samstag, 31.10. um 10:25 Uhr. Von außen betrachtet wirkt das Restaurant "Bonapartes" im Arbeiterstädtchen Silsden, mitten im Herzen der britischen Insel, wie ein gemütliches Pub – Doch beim Blick hinter die Kulissen des Lokals tun sich wahre Abgründe auf
In FISHN' FUN. KOCHEN + ANGELN zeigen Sonnenwald und Auwa Thiemann, wie Fisch am schmackhaftesten zubereitet wird
Im perfekt ausgestatteten Design-Kochstudio von Uhl Schöner Leben trifft zur fünften kulinart, Messe für Genuss und Stil in Stuttgart, Leidenschaft auf pure Sinnlichkeit – Erfahrene Spitzenköche wie Frank Oehler (Speisemeisterei), Ernst Karl Schassberger (Ebnisee) und Fernsehkoch Steffen Sonnenwald geben hautnah wertvolle Einblicke
Robert Rainford zeigt dieses Mal, wie man mit Barbecue-Spezialitäten für gute Laune sorgt, und gibt dabei viele nützliche Grill-Tipps – So, 27.09. um 14:40 Uhr dmax
DMAX, Freitag, 18.09., 16:15 – 17:15 Uhr. Seinen Spanien-Trip startet Food-Tester Andrew Zimmern in der 'Casa Botin', dem ältesten Restaurant der Welt, und bekommt hier lokale Spezialitäten aufgetischt: Baby-Aal, Bullenschwänze und kross gebratenes Schweineohr
DMAX, Freitag, 18.09. um 14:50 Uhr. In dieser Episode begibt sich Feinschmecker und Buchautor Anthony Bourdain zusammen mit seinem Kompagnon Philippe LaJaunie, mit dem er in New York das Luxus-Bristro "Les Halles" betreibt, in tropische Gefilde
