Alexander Herrmann – Koch doch
Bei Alexander Herrmann wird aus einer Makrele eine ausgesprochene Delikatesse.
Bayern, Donnerstag, 01.03., 19:00 – 19:30 Uhr (VPS 18:59)
Bio-Zwiebeln
Bio-Zwiebeln, die innerhalb des Bio-Gemüsesortiments den dritten Platz in der Verbrauchernachfrage hinter Möhren und Tomaten einnehmen, landen in immer größeren Mengen in den Einkaufskörben der Konsumenten
Kochen in ARD Buffet
Kochen: Wochenthema „Gerichte zur Fastenzeit“. Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
ScotHot – Scottish Culinary Championships
Daumen drücken für Glasgow
Weingut Planeta präsentiert sich im Trüffelhaus
Vom 1. März an kommen die Gäste des mediterranen Restaurants Trüffelhaus sechs Wochen lang in den Genuss einer kostenlosen Weinprobe zu jedem Essen
Supermärkte im Pestizid-Vergleich
ALDI und Lidl sind besser, Kaisers/Tengelmann, Edeka und Rewe sollte man lieber meiden – Nur Bio ist wirklich gut
Hasenscharte
Mit Folsäure in der Schwangerschaft vorbeugen
alfredissimo!
RBB, Sonntag, 11.02., 17:25 – 17:55 Uhr
Gesund essen: Lust oder Last?
Udo Pollmer, Lebensmittel-Chemiker: Schluss mit der Hysterie um gesundes Essen – Kalt dampfende Kokos-Suppen-Kugeln, Schaum mit Rühreigeschmack und glitzernde Grenadine Perlen – das sind Kreationen der Molekularküche
Folsäure, ein Zusammenhang mit Depression?
Die Empfehlungen für die tägliche Zufuhr liegen zwischen 60 und 600 Mikrogramm Folsäure-Äquivalent. Enthalten ist das B-Vitamin sowohl in pflanzlichen Lebensmitteln wie Blattgemüsen, Spargel, Tomaten und Getreiden als auch tierischen Lebensmitteln wie Rindeleber, Thunfisch oder Weichkäse