Kronenpokal Nordschwarzwald
Den dritten Preis errang Felix Gärtner (Gasthaus Krone, Wildberg), Zweiter wurde Jörg Baitinger (Bad Hotel, Bad Teinach-Zavelstein). Der Sieger heißt Karl Nafz von der Zentralküche des Universitätsklinikums Tübingen.
Grand Schlemm
Ein Tisch mit Meerblick ist jedem der Teilnehmer des „Grand Schlemm“ auf der Insel Usedom sicher
Kochen im „ARD-Buffet“
Kochen: Wochenthema "Das ARD-Buffet Ostermenü" – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Flüsse der Genüsse
Die Salzach – Von der Quelle bis Werfen – WDR, Sonntag, 09.03., 15:25 – 15:55 Uhr
Servicezeit: Essen & Trinken
Thema der Woche: Der gläserne Mensch – Supermarkt mit Transpondern und Sensoren – Salz – Luxussorten contra Industrieware – Westfälische Adelsküche: Fischsuppe auf Schloss Harkotten
Volle Kanne – Service täglich
Kochen mit Armin Roßmeier – ZDF, Freitag, 07.03., 09:05 – 10:30 Uhr
Kochen mit Gelatine
Vom Pudding über Lakritze bis zu Gummibärchen – Gelatine ist in vielen Alltagsprodukten enthalten – SWR, Donnerstag, 06.03., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!
Vom Gardasee nach Padua
Die Pralinen von Chocolatier Flavio Strafella sind aus feinster französischer, belgischer und Schweizer Schokolade, gefüllt mit den Köstlichkeiten aus Norditaliens Obstgärten
UlrichHeimann und Thomas Kammeier
Oster-Sterneküche zum nachkochen: Die Sterneköche Ulrich Heimann und Thomas Kammeier der Intercontinental Hotels & Resort kreieren raffiniertes Ostermenü
Schlemmerreise Alpen
Von der Brenta zum Gardasee – süße Mandelküchlein, Kalbshirn mit Crostini und Forelle in schwarzer Sauce – HR, Montag, 25.02., 16:00 – 16:30 Uhr: Schlemmerreise Alpen