Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Für die Auswahl der neun Bundeslandsieger sowie des Ehrenpreisträgers zeichnen die unabhängigen Tester von Gault Millau verantwortlich: Haller‘s Hotel, Schlosshotel Romantica, Die Gersberg Alm, Trippolts Zum Bären, Das Weitzer, Traditionscafé Kastner, Cafe Crustulum!, Gesundheitsresort Königsberg Bad Schönau, Café-Brasserie-Bar Palmenhaus und Bäckerei Felber
Neuer Küchendirektor im Dorint Parkhotel Mönchengladbach – Marcus Dorff kocht frisch, regional und modern – Neues Küchenkonzept sorgt für mehr Transparenz – Vorherige Stationen: Suvretta House in St. Moritz, das Shelbourne Meridien Dublin in Irland, Le Royal Meridian Bahrain oder Le Meridien Phuket Beach Resort in Thailand, Park Hotel in Bremen, Hotel im Wasserturm Köln, Swissôtel Düsseldorf/Neuss und Hilton Cologne
Größer, bunter, besser: Fleischfrei gefeiert wird in diesem Jahr wieder auf dem Berliner Alexanderplatz am 31. August von 10 bis 21 Uhr, mit Live-Kochshow, tollen Preisen und vielen neuen Highlights – mit Björn Moschinski
Vom 15. – 23. September findet im elsässischen Münstertal die erste "Semaine Gourmande" statt, eine Schlemmerwoche
Die Preisverleihung an die Erstplatzierten der sieben Sparten findet am 20. Mai auf Schloss Bensberg bei Köln statt – Begleitet von einem Gourmet-Dinner bietet das Grandhotel den Preisträgern wie auch geladenen Branchenkennern und Gästen einen entsprechend feierlichen Rahmen für die Gala – Ausgerichtet wird das 6-Gang-Menü von Drei-Sterne-Koch Joachim Wissler sowie den Zwei-Sterne-Köchen Christian Jürgens und Nils Henkel
Vegan-Vegetarisches Sommerfest (30.07.)
Mehr als 100 Weine von Weiß-, Grau und Spätburgunder über Chardonnay, Auxerrois, Schwarzriesling bis hin zu dem in der Pfalz stark vertretenen Saint Laurent präsentieren Winzer in diesem Jahr beim Burgunder-Frühling in Schweigen-Rechtenbach (Südliche Weinstraße)
Mit der Berlin WelcomeCard 2011 können Besucher auch in diesem Jahr die Hauptstadt mobil und preiswert entdecken. Karteninhaber erhalten mit dem offiziellen Touristen-Ticket der Stadt bis zu 50 Prozent Ermäßigung bei mehr als 160 Attraktionen in Berlin und Potsdam
Die "Echte Schildkrötensuppe" machte den Feinkostbetrieb in der Welt bekannt. Über Jahrzehnte hinweg war Lacroix im Frankfurter Stadtteil Niederrad zuhause – Nachdem Gründer Eugen Lacroix am 3. September 1964 in Frankfurt verstarb, wurde das Unternehmen zunächst von der Familie weitergeführt; heute gehört es zur Campbell Soup Company
Küchenchef Harald Klomp wird die Gaumen der Feinschmecker zunächst mit in Brickteig gebackenem Ziegenkäse mit rotem Pesto an bunten Salaten in Himbeer-Balsamico-Vinaigrette verwöhnen.
