ÖKO-TEST Luxuscremes

Zum Muttertag werden gerne Luxuscremes verschenkt. Doch Vorsicht – Mit vielen superteuren Marken kann man ganz schön auf die Nase fallen

„Konsument“ testet Nougatcremen

Auch wenn es auf den ersten Blick nicht so scheinen mag: Schimmelpilze sind bei Nougatcremen ein Thema – Aspergillus-Pilze bilden verschiedene sogenannte Aflatoxine, denen eine krebserregende Wirkung zugeschrieben wird

Rezept: Bratapfel mit Quarkcreme

Während es draußen schneit und friert, liegt zu Hause der süßliche Duft der prallgefüllten Leckerei in der Luft – Gefüllt mit Marmelade, Marzipan, Nüssen oder Pudding backen die Äpfel im Ofen oder auf der Wärmeplatte des Kamins

Crème Brulée in Berlin

Der Renner unter den Desserts – "Die Kundschaft verlangt danach", sagt Herbert Beltle, "80 bis 90 Prozent der bestellten Desserts sind bei uns Crème Brulée. Wir wären ja dumm, wenn wir sie von der Karte nähmen."

Rezept: Crêpes Suzette mit Orangencrème

Eine der beliebtesten französischen Nachspeisen kommt heute bei Lea Linster auf den Tisch: Sie zeigt, wie mühelos Crêpes Suzette gelingen. Serviert werden die zarten Pfannkuchen mit einer fruchtigen Soße aus Orangen, Butter und Sahne – und dann vor den Augen der Gäste flambiert

Test Männercremes

Die Spitzenreiter im Test von 15 Gesichtscremes für Männer sind die Cremes von Florena und Nivea, die pro 10 Milliliter 1,10 und 1,70 Euro kosten. Auch vier weitere pflegen "gut", darunter die Creme von Shiseido, die aber mehr als das Zehnfache kostet