Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Seit August 2020 ist Maik Albrecht als neuer, verantwortlicher Küchenchef des Fine Dining Restaurants „Wappen-Saal“, dem Herzstück der Gastronomie auf Burg Schlitz, jetzt mit im Team. Der 41-jährige bringt internationale Erfahrung und große Passion für die Grande Cuisine mit. Im legendären Hotel Traube Tonbach hat er 7 Jahre für die Restaurants Köhlerstube und Bauernstube den Kochlöffel als Küchenchef geschwungen
Vom 10. bis 15. November feiern 51 internationale Köche das europäische Gourmetfestival "Tribute to Claudia" im Hotel Vila Joya in Portugal – Den Auftakt geben sieben Köche der Vereinigung Feine Privathotels, der auch das Dresdner Hotel Bülow Palais angehört
Weltreise auf der Silver Whisper: Die spektakuläre Weltreise dauert 113 Tage und es werden fünf Kontinente, 29 Länder und 54 Häfen angelaufen – ab 40.350 Euro pro Person – Royal Clipper, größter Fünfmaster, bietet Platz für 227 Reisende in 114 Kabinen
Kreuzfahrten sind weniger sicher als Anbieter propagieren, nehmen Kunden wie auch Beschäftigte aus und schaden der Umwelt
Deutschlands junge Spitzenköche werden 20 und präsentieren in ihrem Restaurant- und Hotelführer erstmals 60 Mitglieder
Im Fünf-Sterne-Resort Island Hideaway Spa, Resort & Marina auf den Malediven schwingt nun ein Deutscher den Kochlöffel: Executive Chef Ingo Möller verantwortet die zwei Restaurants, eine Bar und den Roomservice des Hotels – Am Beginn seiner Karriereleiter stand eine Ausbildung im Restaurant Paris-Moskau in Berlin
Mit dem namhaften National Geographic Experten-Duo Lucy Hallman Russell und Ray Carson Russel an Bord kreuzt die legendäre Sea Cloud im Juli 2009 vor sagenumwobenen Schauplätzen der Antike
Mit Ausnahmeköchin Lea Linster aus Luxemburg auf der River Cloud II – Kulinarische Genüsse auf höchstem Niveau stehen bei einer Themenreise zwischen dem 17. und 24. Oktober 2009 auf der River Cloud II im Mittelpunkt
In der aktuellen Ausgabe des Schlummer Atlas 2009, in der 35 Schiffe porträtiert werden, erhält die "MS Hanseatic" die begehrte Auszeichnung: "Schiff des Jahres 2009"
Ruhiges Gleiten auf dem Wasser, herrliche Eindrücke von Natur und Kultur – und dazu auf höchstem Niveau verwöhnt werden
