Alfons Schuhbeck
Alfons Schuhbeck gart auf der "Diabetes 2008" ganz sanft – 6.000 Besucher schauen zu
Gulasch
Lieblingsessen Gulasch – die Erfolgstipps
Bali für Gourmets – Kochen und Schlemmen
Kochen für die Götter – Kochkurs im Bumbu Bali
Kochkurse auf Bali
Wer vor ein paar Jahren auf Bali nach einem balinesischen Restaurant fragte, erntete nur Schulterzucken – Der Schweizer Koch Heinz von Holzen, ehemals Chef im Grand Hyatt Bali, entdeckte die Lücke
Küchenchef Gerald Bergue
Gerald Bergue ist der neue Küchenchef im ANGSANA Resort & Spa Maldives Velavaru – "Cappuccino vom Seeigel" – Kochkurse
Rezept
Wan Tan Paeckchen mit zwei Sossen
Rezept
Kaese, gratiniert und gebacken
Knackig, vital & lecker: Garen im Wok schont Nährstoffe
In asiatischen Garküchen brutzelt und brodelt es und das meist in einem einzigen Topf: Der Wok zählt hier zu den wichtigsten Kochgeräten
Silvester – zu Mitternacht einen Kartoffel-Cappuccino
Ob zwischendurch als kulinarischer Muntermacher oder zum Aufwärmen nach dem Feuerwerk – pfiffige Partysuppen kommen zu Silvester bestens an
Fondue – an die Spieße, fertig, los!
Ob mit richtig viel Fleisch, auf chinesische Art oder mit Käse – ein Fondue kommt immer gut an