Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Trotz der starken Konkurrenz zwischen Discountern und SB-Bäckereien in den Supermärkten auf der einen und lokalen Bäckereien auf der anderen Seite, bevorzugen über die Hälfte der Deutschen (53 Prozent) frisches Brot von einer kleinen lokalen Bäckerei
Schulkinder sollten jeden Morgen frühstücken, auch wenn es nur eine Kleinigkeit ist: Die erste Tagesmahlzeit zu Hause ist eine wichtige Starthilfe in den Tag – Spätere Snacks in den Schulpausen sorgen beim Nachwuchs für den nötigen Energienachschub, damit sie bis zum Mittag leistungsfähig und körperlich fit sind – "A und O des Schulproviants ist die richtige Kombination von Vollkorn- und Milchprodukten, Obst und Rohkost" – Selbermachen ist viel besser als kaufen!
TV- und Sternekoch Christian Henze hat exklusiv für die Pausenbrot-Initiative leckere Rezeptideen entwickelt
Jedes siebte Kind in Deutschland geht laut einer aktuellen Forsa-Studie morgens ohne Frühstück in die Schule oder in den Kindergarten – Die Folge: In den Pausen werden oft ungesunde Snacks verzehrt – Die irische Buttermarke Kerrygold startet deshalb die bundesweite Initiative „Gesundes Pausenbrot“ – Schulklassen und Kindergartengruppen können im Spätsommer 2011 selbst aktiv werden und leckere Pausenbrote für ihre Freunde schmieren
Die Vernetzungsstelle berät und unterstützt Schulträger, Schulen, Lehrkräfte, Essenanbieter, Schülerinnen und Schüler, Eltern sowie weitere Interessierte bei der Gestaltung einer optimalen Schulverpflegung
Ein Pausenbrot für Kinder zu schmieren, ist gar nicht so einfach – Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm weiß, wie man das Schnittchen-Dilemma umschifft
„Die abwechslungsreich gefüllten Bio-Brotboxen zeigen den ABC-Schützen, dass gesunde Ernährung Spaß macht und gut schmeckt“, sagte Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Ilse Aigner, in München anlässlich der Übergabe von Brotboxen an Erstklässler im Rahmen der Bio-Brotbox Aktion
Auf den ersten Blick sieht sie aus wie eine praktische Brotbox: viereckig, aus glattem Silikon, aufklappbar und leicht zu verstauen – Dass man mit dieser Box aber Fleisch, Fisch, Gemüse und auch Obst schnell und einfach auf schonende Weise zubereiten kann, weiß man erst, wenn man es selbst ausprobiert
Für 769.000 Erstklässler beginnt nach Angaben der Kultusministerkonferenz in diesem Sommer der „Ernst des Lebens“. Da kommt es nicht nur auf die Schultüte, sondern auch aufs richtige Pausenfrühstück an
Sterneköchin Cornelia Poletto ist neue Botschafterin der Biobrotbox Hamburg. Am Montag, den 8. September 2008, wird sie die 13.000 Biobrotboxen für die Ersklässlerinnen und Erstlässler an 208 Hamburger Grundschulen mit verschenken
