Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die anspruchslose Vogelbeere oder Eberesche (Sorbus aucuparia) ist ein beliebter Laubbaum für den Garten – Wer öfter nach Schweden oder Österreich reist, kennt die orangeroten Früchte in Form von schmackhaften Gelees und edlen Obstbränden
Am Samstag, den 20. Juni, sind alle Hamburger zum sogenannten Geschmackshaus geladen, wo sie unter professioneller Anleitung ihre Geschmacksnerven testen können – Die bittere Wahrheit – Was dem einen köstlich mundet, schmeckt anderen zu intensiv
Es gibt Gründe genug, am 04. Juli 2009 das Saskatoonberry Festival in Mortlach (Kanada) zu feiern – Nach 2.500 Gästen zur Premiere im vergangenen Jahr, freut man sich in Mortlach auch in diesem Jahr auf
viele Besucher
Ein deutscher Sommer ist ohne die Vorspeise Caprese mit Mozzarella und Tomate kaum mehr denkbar – Doch wie oft schmeckt der weiße Käse nach Seife, ist fest wie Gummi oder trocken wie ein Schwamm?
N-TV, Samstag, 13.06. um 15:10 Uhr. Von Zartbitter bis Vollmilch – wohl kaum jemand, der der süßen Versuchung noch nicht verfallen wäre: Schokolade
N-TV, Freitag, 12.06. um 21:10 Uhr. Von Zartbitter bis Vollmilch – wohl kaum jemand, der der süßen Versuchung noch nicht verfallen wäre: Schokolade
Pfefferminzsirup und Lime Juice mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln
Drei-Sterne-Koch Sven Elverfeld wirbt für seinen Beruf – deutschlandweit 10 000 offene Stellen – „Koch sein heißt zu arbeiten, wenn alle anderen frei haben.“
Raffinierte Kombinationen von Fruchtsaft, Kräutern und Gewürzen geben den neuen Sommerbowlen einen ganz besonderen Kick – Es kommt wie immer auf die Mischung an und dabei geht es auch ohne Alkohol – mit Rezept Apfel-Brombeer-Vanille-Bowle
Vor vielen Jahren hat Ceron begonnen, Zitronensorten aus der ganzen Welt zu züchten in seiner Gärtnerei – Dabei gibt es mehr als 1600 Arten – Und 200 davon – wohl die größte Sammlung Europas – findet man genau hier – am Faaker See (Österreich)
