Biofischaufstrich
Wer hätte gedacht, wie deliziös sich Räucherfisch und Soja ergänzen – Bio-Fisch Pionier Marc Mößmer macht's mit zwei neuen Aufstrichkreationen auf Sojabasis möglich: Gebirgsforelle- und Lachs-Tramezzini
Victoriasee-Barsch aus nachhaltiger Fischerei
In Bukoba, Tansania, ist der erste nachhaltig bewirtschaftete Fischereibetrieb in einem Entwicklungsland von Naturland ausgezeichnet worden – Der Victoriasee-Barsch mit "Naturland-Wildfischsiegel" wird in den nächsten Wochen auch im deutschen Handel erhältlich sein
Port Culinaire No. Four – ab sofort erhältlich!
Ein MAGAZIN für alle, die gern spannende Reportagen lesen – Ein NACHSCHLAGEWERK für alle, die etwas über gute Lebensmittel wissen möchten – Ein SAMMELBAND für alle Kochbuchinteressierten
Gelbe Blüte vielseitig recycelt
ttz Bremerhaven schließt erfolgreich EU-Projekt zur nachhaltigen Nutzung von Sonnenblumen ab
University of Fish
Beginn der Vorlesungsreihe von „Deutsche See“ zum Thema Fisch und Meeresfrüchte in Bremerhaven und Hamburg