alfredissimo! – Alfred Biolek
Christine Schäfer bereitet einen Roten Heringssalat zu, Alfred Biolek ein Wildfilet mit Blaubeersauce – ARD, Samstag, 06.10., 13:30 – 14:00 Uhr
Bio Obst und Gemüse gegen nicht-bio
Reader’s Digest befragt Experten: Sind Obst und Gemüse aus Bio-Anbau wirklich gesünder als Ware aus konventioneller Landwirtschaft?
Ist wirklich Bio drin, wenn Bio draufsteht?
Fleischskandale wie Rinderwahn, Schweine- und Geflügelpest sowie die erst kürzlich wieder aufgetretenen Fälle von Gammelfleisch verunsichern die Verbraucher
Bio hautnah erleben und verstehen
Die Clostermanns bringen ständig was ins Rollen – mit Äpfeln
Deutschland: Bio-Strukturdaten 2006 erschienen
Die höchsten Bio-Anteile an der gesamten Tierproduktion haben weiterhin Bio-Mutterkühe mit rund 17 Prozent, gefolgt von Gänsen und Schafen mit jeweils ungefähr zehn Prozent
Stiftung Warentest – Sojagetränke
Wenig Schlechtes, dafür viel Gutes
Bio-Kartoffelkäufe mangels Masse rückläufig
Im ersten Halbjahr 2007 wurde von den Verbrauchern in Deutschland fast ein Viertel weniger Bio-Kartoffeln gekauft als im Vorjahr, weil das Angebot knapp war
Bio-Produkte aus dem Ausland
Deutsche Verbraucher misstrauen Bio-Produkten aus dem Ausland
ÖKO-TEST Bio-Lebensmittel vom Discounter
Als Sorgenkinder erwiesen sich die Bio-Weichkäse: So roch und schmeckte etwa der Bio-Käse von Netto ziemlich stark nach Ammoniak, während der von Lidl eine dumpfe und muffige Note zeigte
Demeter-Backwaren: Premiumqualität zur Profilierung
Zur Südback, Deutschlands größter nationaler Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk präsentiert sich Demeter, der Verband der Bio-Dynamischen Wirtschaftsweise, dem Fachpublikum als kompetenter Ansprechpartner für Premium-Qualität im Biomarkt