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Kulinarisches Weimar

Weimar verbindet man in erster Linie mit Kultur. Goethe, Schiller, Bach, Liszt und Gropius – sie stehen für die Geschichte der thüringischen Stadt und prägen sowohl das Stadtbild als auch das Image. Weimar steht aber auch für Genuss, wie zwei Beispiele zeigen. Tradition und Moderne: Der Elephant Das Hotel Elephant Weimar gehört zu den ältesten Hotels in Deutschland, bereits 1696 gründete dort der fürstliche Mundschenk Christian Andreas Barritig das Wirtshaus Elephant. Heute befindet weiterlesen …

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Gut essen in Atlantic City

Gut essen in Atlantic City: Mit einer immensen Fülle an lokalen Genuss-Institutionen und international renommierten Spitzenrestaurants beweist New Jerseys Entertainment-Metropole guten Geschmack.

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Bernd Spatzenegger – Die Energielüge

In der Vergangenheit hatte ich an dieser Stelle bereits mehrere Bücher vorgestellt, bisher immer mit deutlichem Bezug zur Kulinarik. Es gibt aber weitaus bedeutendere Themen, die uns und unser Zusammenleben betreffen, so dass ich unseren bisherigen „Tellerrand“ verlasse und Sie gerne einmal zum Thema Energie, Energiewende, Klima, Klimawandel führen möchte. Mit meinen früheren Beiträgen zum Fahren eines Elektroautos hatte ich die Themen ja bereits angerissen. Buchtitel (Foto: weiterlesen …

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Domenik Alex

Domenik Alex: Vor über einem Jahr rieben sich einige ungläubig die Augen, als Domenik Alex den Gasthof der Eltern in dem malerischen 120 Einwohner zählenden Dorf Gössersdorf im oberfränkischen Landkreis Kronach zusammen mit seiner Lebensgefährtin Madlen Häckel übernahm.

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Genießer-Romantik Hotel Das Schiff

Hotel Das Schiff: Das À la Carte Restaurant „Wälder Stube 1840“ (3 Gault-Millau-Hauben) gilt seit Jahrzehnten als eines der besten Restaurants Vorarlbergs. Küchenchef Bernd Reimer etablierte das Gourmetrestaurant sogar unter die 100 besten Restaurants in Österreich.