Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
An die 20 Streifendelfine schwimmen um das Schiff, tanzen in der Bugwelle und springen aus dem Wasser. Zwei majestätische Finnwale begleiten uns zu beiden Seiten der Pelagos. Ihren Blas haben wir schon kilometerweit gesehen. Das zweitgrößte Lebewesen der Erde, ein so riesiges Tier, fast zum Angreifen nahe
Ab April werden in Südtirols Süden nicht nur die ersten Stangen des „Margarete“ Spargel gestochen, sondern auch Feste rund um das Königsgemüse gefeiert
Vom 1. März an kommen die Gäste des mediterranen Restaurants Trüffelhaus sechs Wochen lang in den Genuss einer kostenlosen Weinprobe zu jedem Essen
RBB, Sonntag, 11.02., 17:25 – 17:55 Uhr
Udo Pollmer, Lebensmittel-Chemiker: Schluss mit der Hysterie um gesundes Essen – Kalt dampfende Kokos-Suppen-Kugeln, Schaum mit Rühreigeschmack und glitzernde Grenadine Perlen – das sind Kreationen der Molekularküche
„Köche sind dazu da, Lebensmittel in wohlschmeckende Speisen zu verwandeln“, sagt Berlinale-Direktor Dieter Kosslick, „und mit ihrer Kunst die Menschen zu verzaubern – ähnlich wie Regisseure und Schauspieler dies mit ihren Filmen tun.“
Wellness und mehr auf Fontanes Spuren
Galadinner mit Tanz in historischem Ambiente
Am Valentinstag zaubert Sternekoch Mario Lohninger ein Liebes-Menü, das die Genusslust seiner Gäste weckt
Aber auch italienische Gerichte sind sehr beliebt, vor allem bei den 15 bis 39 Jährigen. Pizza, Lasagne, Spaghetti und Co. zählt für knapp ein Viertel der Österreicher zu ihren Favoriten
