Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Der Berliner Sternekoch Tim Raue (36) will sich nach seinem Ausflug ins Fernsehen wieder auf seine Arbeit im Restaurant konzentrieren – Am 1. September öffnet sein nach ihm benanntes neues Lokal nahe dem Checkpoint Charlie in Kreuzberg
Wolfram Siebeck über den Umzug des Berliner Starkochs Tim Raue nach Kreuzberg
Gemeinsam mit dem Fotograf Jasper Ehrich hat Sternekoch Jean-Claude Bourgueil 14.000 Kilometer zurückgelegt, um Momentaufnahmen gastronomischer Dynamik einzufangen – Aufgabe der Sterneköche wie Nils Henkel, Harald Wohlfahrt, Marcus G. Lindner oder Ronny Siewert erhielten die Aufgabe, aus vier Grundzutaten je einen Gang eines Menüs zu konzipieren
"Das perfekte Promi Dinner" mit Ferfried Prinz von Hohenzollern, Jazzy, Joachim Deutschland und Corinna Drews – Ob der Prinz zumindest mit Erbsensuppe und Rehrücken überzeugen kann oder ob der adelige Abend zum Eklat wird, zeigt VOX am Sonntag, den 1. November, um 20.15 Uhr
Rechtzeitig zur Unterschrift des Koalitionsvertrages zwischen CDU, CSU und FDP hat Barchef Dominik Galander aus Berlin einen offiziellen Cocktail für Schwarz-Gelb kreiert – den Coalition 2009 – 1cl Cointreau in den Mixer geben – Die Mixtur wird dann über einen
Löffelrücken auf die schwarze Oberfläche gegeben
Chefkoch Matthias Gleiß hat das Restaurant h.h.müller im Umspannwerk Berlin in Kreuzberg verlassen – Nachfolger im h.h.müller wird vorübergehend der bisherige Souschef Michael Gut – Gleiß legt eine Kreativ-Pause ein, bleibt auf jeden Fall in der Region
Hotel-News: Thorsten Ries hat das Berliner Ritz Carlton verlassen, ein neuer GM für das Hamburger Grand Elysee und: neue Aufgabe für Tini Gräfin Rothkirch
Der Restauranthimmel über Berlin hängt voller Sterne. Das wird auch in diesem Jahr mit der aktuellen Ausgabe des Michelin Hotel- und Restaurantführers eindrucksvoll bestätigt
Kabel1, Montag, 08.12., 16:45 – 17:45 Uhr. Der Rachen brennt, die Zunge qualmt! Erster Ausfall beim großen Schärfewettkampf im Kreuzberger Kult-Imbiss 'Curry 36' – Die Berliner stehen jetzt mit einem Mann weniger da
Eine Prise Kultur, eine Messerspitze Genuss und ein großer Schuss Berliner Leben – Elke Freimuth und ihr Team von "eat-the-world" zeigen Berlins Viertel auf eine etwas andere Weise
